Pikáns, krémes gyömbéres-tejszínes csirkemell: bő fél óra alatt kész a szaftos vacsora
Ez a krémes és pikáns gyömbéres-tejszínes csirkemell jó választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat varázsolni az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A serpenyős, tejszínes húsételek többek között azért fantasztikusak, mert rövid idő alatt készen vannak, nagyon finomak, és sokféleképpen variálhatók. Ennek a változatnak a gyömbér és a magos mustár határozza meg a karakterét, a méz pedig egy plusz csavart ad neki. Mint a legtöbb hasonló ételnek, a gyömbéres-tejszínes csirkemellnek is jót tesz egy kevés száraz fehérbor.
Gyömbéres, tejszínes csirkemell
Hozzávalók
- 60 dkg filézett csirkemell
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál magos mustár
- 1.5 dl főzőtejszín
- 1 vöröshagyma
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 teáskanál gyömbérpor
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 1 teáskanál méz
- 0.5 csokor koriander
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, locsold meg egy evőkanál olívaolajjal, és tedd a hűtőbe fél órára pihenni. Az idő leteltével egy serpenyőben olvassz fel egy evőkanál vajat, és kevergetve süsd fehéredésig a húst. Amikor készen van, szűrőlapáttal szedd ki, és tedd félre. A vöröshagymát aprítsd fel. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús is sült, olvassz össze még egy kis vajat és olajat, és párold üvegesre a hagymát. Amikor megpuhult, keverd hozzá a gyömbért, így pirítsd egy percig, hogy a hagyma átvegye az ízét, majd öntsd fel a borral, és rotyogtasd, amíg az alkohol elpárolog. Közben a tejszínt keverd össze a mustárral, az étkezési keményítővel és a mézzel. Öntsd a serpenyőbe, pakold bele vissza a húskockákat, szórd meg aprított korianderrel, és öt perc alatt forrald össze az egészet.
A gyömbért sokféleképpen felhasználhatod - a sült oldalas is nagyon finom, ha belőle készült illatos mázzal kened le.
- méz
- keményítő
- fehérbor
- csirkemell
- gyömbér
- húsételek
- magos mustár
- gyömbéres-tejszínes csirkemell
- Recept
Boomerek és Zoomerek - Miért nehéz a generációk közötti kommunikáció?
Steigervald Krisztián generációkutató a Femina Klub áprilisi előadásán arra keresi a választ, hogyan érthetjük meg egymás világát, hogy a különbözőségek helyett a kapcsolódási pontokra koncentráljunk. Hogyan lehet megtalálni a közös nyelvet a digitális bennszülöttek és az analóg világban felnőttek között? Milyen eszközökkel segíthetjük elő az együttműködést, és hogyan tanulhatnak a generációk egymástól, ahelyett hogy egymás ellen dolgoznának?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
