A régimódi grízes, lekváros mézes krémes receptje: így biztosan puha lesz a tészta
Puha tészta, lágy krém és lekvár: ilyen az igazi mézes krémes. Jó előre is elkészítheted.

grizes-lekvaros-mezes-kremes
Ez is érdekelhet

Azért dolgozom, hogy a Tiliána legyen a vendégek kedvenc szállodája (x)

10 ok, hogy miért Máltán tanulj angolul (x)

Jázmin felépülése az agysérüléséből (x)

Az orvos nem hitt a szemének (x)

beauty and style

A kék szín most nemcsak ruhában divatos: így készíts csodás szemsminket vele »

A legszebb kézitáskák árral, lelőhellyel: a 80-as évek kedvenc táskafazonja a legdivatosabb idén »

Zsírégető, immunerősítő ital, ha nem vagy oda a teákért: pörgeti az anyagcseréd, és feltölt C-vitaminnal »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Nincs karácsony illatozó mézes sütik nélkül. A grízes, lekváros krémes ellenállhatatlan desszert, aminek az ünnepi asztalon is ott a helye. Arra ügyelj, hogy ne süsd túl, és vigyázz, mert a tészta könnyen törik! Bátran elkészítheted napokkal a tálalás előtt, mert minél tovább áll, annál finomabb, puhább lesz. 

Grízes, lekváros mézes krémes

Hozzávalók:

A tésztához

  • 40 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 5 dkg méz
  • 5 dkg vaj
  • 5 evőkanál tej
  • 1 db tojás
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna

A töltelékhez

  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg lekvár
  • 20 dkg vaj
  • 12 teáskanál búzadara
  • 6 dl tej

A csokimázhoz

  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál víz
Recept idők

Elkészítés:

A vajat, az egész tojást, a cukrot, a tejet és a mézet gőz fölött olvaszd össze. Ha langyosra hűl, add hozzá a szódabikarbónával vegyített lisztet, és gyúrd össze. Ha a tészta sima, elválik a kezedtől, oszd négy részre, és pihentesd legalább három órán át. Nyújtsd vékonyra a cipókat, és rakd sütőpapírral borított tepsibe vagy a tepsi hátára, és süsd meg előmelegített sütőben, 170 fokon nyolc-tíz perc alatt. Akkor vedd ki a sütőből, amikor világosbarna lesz. Hagyd teljesen kihűlni, különben könnyen törik.

A töltelékhez a tejet forrald fel a cukor felével, majd szórd bele a búzadarát, és kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd sűrűre. Ha kihűl, add hozzá a maradék cukorral habosra kevert vajat. A lapokra simítsd vékonyan a krémet, és helyezd őket egymás fölé. A középső tésztát kend meg lekvárral is. 
A mázhoz a kakaóport csomómentesen dolgozd simára a cukorral és a vízzel, majd főzd sűrűre, öntsd a legfelső lapra, és egyenletesen simítsd el rajta.
A megunhatatlan kókuszkocka is mézes tésztából, selymes csokis krémmel a legfinomabb.

Ezt is szeretjük