Fűszeres, grillen sült zöldségköret: füstös és édeskés lesz így a zöldség
Színes, ízes és nagyon egészséges köret: a grillezett zöldségek legalább olyan csábítóak, mint a sült krumpli.

grillezett-zoldsegkoret
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Szinte minden zöldség alkalmas a grillezésre, most pedig bőven van miből válogatni. A padlizsán, a cukkini is tökéletes erre a célra, a paprikából pedig érdemes húsosabbakat sütni. Mindenképpen locsold meg a zöldségeket olívaolajos fűszerkeverékkel. Amennyiben szeretnéd, a hozzávalókat nyársra is tűzheted. Ha marad az édeskés grillezett zöldségekből, használd fel salátákba, vagy tedd a szendvicsedbe. 

Grillezett zöldségköret

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 db cukkini
  • 1 db padlizsán
  • 3 db paprika
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál aprított bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan mosd meg, majd törölgesd le róluk a nedvességet papírtörlővel. Vágd közel azonos nagyságú darabokra, hogy egyszerre készüljenek el. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, fokhagymával, bazsalikommal, és locsold meg vele a zöldségeket.
Rakd olívaolajjal vékonyan megkent, felforrósított grillsütőre, és süsd meg mindkét oldalukat. Elég egyszer-kétszer megforgatni, a zöldségek körülbelül nyolc-tíz perc alatt sülnek meg. Ha elkezdenek színesedni, leveheted a grillről. 
A koktélparadicsom is jól illik a nyársra.  Ricottával megkent kenyérrel kiváló reggeli lehet.

Ezt is szeretjük