Gluténmentes, tejszínes, málnás csokitorta: kényeztető desszert
A gluténmentes édesség is lehet finom és tökéletes állagú. Tejszínnel és málnával díszítve pedig mutatós tortává alakíthatod.

glutenmnetes-malnas-csokitorta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Most már nem olyan nehéz gluténmentes édességet készíteni, mint néhány éve. Jobbnál jobb alternatívákat találhatsz a búzaliszt helyettesítésére. Ennek a tortának az alapja hasonlít a brownie-ra. A mandulától az íze és az állaga is jobb lesz. A tejszínt pillanatok alatt felvered. 

Gluténmentes, málnás csokitorta

Hozzávalók 16 szelethez:

A tésztához

  • 20 dkg étcsoki
  • 15 dkg vaj
  • 16 dkg cukor
  • 8 dkg gluténmentes liszt
  • 4 dkg darált mandula
  • 4 db tojás
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

  • 20 dkg málna
  • 5 dl tejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • 2 evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A csokit tördeld egy lábosba, és vízgőz felett olvaszd össze a vajjal. Rakd bele a cukrot és a vaníliát. Húzd le a tűzről, majd hagyd kicsit hűlni. A tojásokat válaszd ketté, és dolgozd hozzá egyesével a sárgákat. Vegyítsd a mandulát a gluténmentes liszttel és a kakaóporral, majd forgasd a csokis masszába. Egy másik tálban verd kemény habbá a tojások fehérjét. Spatulával keverd részletekben a tésztához.

 

Egyengesd sütőpapírral bélelt tortaformába, és az előmelegített sütőben süsd meg 30-35 perc alatt. Teszteld tűpróbával. Ha a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, kiveheted a sütőből. A tejszínt öntsd egy tálba, add hozzá a cukrot és a fixálót, majd verd kemény habbá. Kend a tésztára, és rakd a tetejére a málnát. 
Ha gyűjtöd a gluténmentes recepteket, a vaníliás túrókockát is próbáld ki! Ezt is feldobhatod gyümölccsel. 

Szűrővizsgálat otthon

Önellenőrzésre szolgáló gyorstesztünk a gluténérzékenységgel összefüggő szöveti transzglutamináz ellenes IgA antitestek kimutatására alkalmas. Egy csepp véredből 97%-os bizonyossággal meg tudja állapítani, hogy a tüneteidet cölikália okozza-e.

Bővebben itt olvashatsz a termékről.

Promóció

Ezt is szeretjük