Pillekönnyű gesztenyetorta liszt nélkül: ebből akkor is ehetsz, ha gluténmentes diétán vagy
A gluténmentes gesztenyetorta is tökéletes bizonyíték arra, hogy vannak olyan sütemények, amelyekből egyáltalán nem hiányzik a liszt.

gesztenyetorta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ez a gesztenyetorta nem csak akkor fog lenyűgözni, ha valamilyen okból kerülnöd kell a glutént. A tésztát liszt helyett darált mandula fogja össze, a teteje pedig úgy a legfinomabb, ha csokoládét csepegtetsz rá. A gesztenyemasszát felhasználás előtt néhány órával vedd ki a mélyhűtőből, hogy kiolvadjon.

Gluténmentes gesztenyetorta

Hozzávalók:

A tésztához

  • 25 dkg mirelit gesztenyemassza
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg darált mandula
  • 4 tojás

A csokimázhoz

  • 5 dkg porcukor
  • 1.5 evőkanál étolaj
  • 1.5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál forró víz
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat óvatosan válaszd ketté. A sárgákat keverd össze a porcukor felével. A fehérjéket verd habbá, ha már kemény, add hozzá a cukor másik felét, és verd tovább, amíg teljesen sima és fényes lesz. Óvatosan keverd hozzá a cukros tojássárgáját, a villával összenyomkodott gesztenyemasszát, a darált mandulát és az apró darabokra tördelt étcsokit. A tésztát egyengesd el egy sütőpapírral bélelt tortaformában, és süsd addig, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Ekkor vedd ki, és hagyd kihűlni.
 

A csokimázhoz keverd el a porcukrot az étolajjal és a kakaóval, majd óvatosan adj hozzá annyi forró vizet, hogy kenhető állagú legyen. Ebből a mázból csepegtess a meleg torta tetejére, majd tedd hideg helyre, hogy megdermedjen rajta. Csak akkor szeleteld fel, ha már teljesen kihűlt.
Gluténmentesen is süthetsz finomakat - akár a pizzát is elkészítheted mandula- és kókuszlisztből.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük