Gesztenyekrémmel töltött csokitorta: nemcsak szép, finom is

A lisztet vegyítsd a sütőporral, a kétféle cukorral, a kakaóval és a sóval. Az étcsokit olvaszd fel vízgőz felett, öntsd hozzá az olajat, és amikor kicsit hűl, keverd hozzá egyesével a tojásokat. Forgasd hozzá a lisztes keveréket, és dolgozd simára a masszát. Bélelj ki egy közepes tortaformát sütőpapírral, és egyengesd bele a tésztát. Tedd forró sütőbe, és süsd meg 160 fokon 20 perc alatt.
 

A krémhez a cukrot és a tojásokat keverd habosra, majd öntsd hozzá a tejet, és főzd sűrűre nyolc perc alatt. Amíg kihűl, a gesztenyét krumplinyomón törd át. A vajat dolgozd habosra, majd rakd hozzá a gesztenyét, és öntsd hozzá a rumot. Keverd tovább, végül rakd hozzá a tojásos keveréket.
 

A tésztát vágd két részre, és kend meg a krémmel. A tetejéről és az oldaláról se feledkezz meg. A vajat és a jó minőségű étcsokit olvaszd össze vízgőz felett, és gyorsan egyengesd a tésztára. Szórd meg csokidarával vagy reszelt csokival. Tedd a hűtőbe legalább négy órára, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.