A tökéletes házi gesztenyepüré
Ez a jó massza titka
Tudtad, hogy a gesztenyepürét beszavazták a tíz legkedveltebb édesség közé?

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A gesztenyepürét sokan hungarikumnak gondolják, pedig a franciák népszerű őszi-téli desszertje. Felejtsd el a mirelit változatot, készítsd el a masszát saját magad. Főzés helyett akár sütheted is. Fogyaszd nagy adag tejszínnel, díszítsd rumos meggyel és csokireszelékkel!

Gesztenyepüré

Hozzávalók 4 személyre:

  • 60 dkg gesztenye
  • 15 dkg cukor
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl víz
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 evőkanál rum
Recept idők

Elkészítés:

Már azon sok múlik, hogy milyen gesztenyét vásárolsz. Csak nagy, fényes héjú, sötétbarna szemeket válogass. A gesztenyéket áztasd hideg vízbe. Amelyik feljön a felszínre, az nem jó, tehát dobd ki. Az egészséges szemek tetejét vágd be. Tedd fel főni egy lábasba, hogy jócskán ellepje a víz, és fedővel letakarva, körülbelül 30-35 perc alatt főzd puhára. Szedd ki egy szűrővel, öblítsd le hideg vízzel, és még melegen, késsel pucold meg.

Botmixerrel vagy turmix segítéségével pépesítsd a gesztenyét. A vizet forrald fel a cukorral, a vaníliás cukorral, majd ezt a szirupot és a rumot keverd a masszához, jól dolgozd össze. A kész pürét krumplinyomón nyomd a kelyhekbe vagy a tányérokba. A tejszínhabot közvetlenül tálalás előtt verd fel, és kanalazd a gesztenyés masszára, vagy nyomj mellé kis halmokat.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük