Egészben sült, fűszervajas csirke: kívül ropogós, belül omlós
Fantasztikus, hogy mit tesz a fűszervaj a sült csirkével: a hús még zamatosabb, a bőre pedig ropogósabb, fényesebb lesz!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Már a látványa is elcsábít, hát még az íze. A saját készítésű fűszervajtól a sült csirke elképesztően zamatos lesz! Jó benne, hogy olyan fűszereket teszel bele, amilyeneket csak szeretnél. Így örökre elfelejtheted az ízfokozókkal teli, bolti keverékeket. A sült csirke nem szárad ki, és nagyon omlós lesz.
Fűszervajas sült csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db csirke
- 15 dkg vaj
- 5 szál petrezselyem
- 4 ág rozmaring
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ág kakukkfű
- só
Elkészítés:
A vajat rakd egy késes aprítógépbe, add hozzá a megpucolt fokhagymagerezdeket, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a petrezselymet, és pépesítsd. Keverj hozzá ízlés szerint sót. A csirkét tisztítsd meg, mosd meg alaposan, majd itasd le róla papírtörlővel a nedvességet. Sózd be kívül-belül, majd rakd rá egy csirkesütőre vagy akár kuglófformára. Kend be jól a fűszervajjal, óvatosan nyúlj be a bőre alá is, majd tedd előmelegített sütőbe.
Süsd 170 fokon bő egy, másfél órán át. Közben forgasd, és locsolgasd a saját szaftjával, így mindenhol ropogósra sül. Amikor már puha, vedd ki a sütőből, majd hagyd legalább 10 percig pihenni, utána vágd csak fel.
Egy profi csirkesütő lehetővé teszi, hogy a hús mindenhol egyformán süljön, a bőr pedig az egész csirkén ugyanolyan ropogós legyen. A tökéletes végeredményhez mindenképpen érdemes beszerezni egy csirkesütőt.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
