Így készül a tökéletes sajtfondü: a titok a fűszerezésben rejlik
A hosszas kísérletezgetésnek véget vethetsz: a kezedbe adjuk a tökéletes receptet a hideg estékre.
Hogyan hasznosul pontosan a kalcium? Ez a vitamin elengedhetetlen hozzá (x)
Sztárokkal teli luxushajó indul Szegeden: igazi álomvilágba csöppenhetsz (x)
Ez a mézes csoki újrafogalmazza a csokoládét: édesség helyett próbáld ki ezt! (x)
Igazi kis gyöngyszem az alpesi panorámaút: szépsége mindenkit elvarázsol (x)
Nagy méretű burkolólapok ragasztása: így sokáig gyönyörködhetsz a végeredményben (x)
Megújul a városligeti Gyermeknap: új helyszínek és programok várnak (x)
Mire jó, és hogy használ a glikolsav? Hámlaszt, serkenti a kollagéntermelést, és ez még nem minden »
Beyoncé kerek idomokkal is irdatlanul szexi: dögösebb már nem is lehetne »
Felfrissíti, hidratálja a bőrt, és tartósabbá teszi a sminket: készíts rózsavizet! »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A fondü tulajdonképpen egy végtelenül sokféleképpen variálható, meleg sajtmártás, amit mindenki a saját szája íze szerint alakíthat. Egy összetevőt azonban vétek kifelejteni: ez pedig nem más, mint az őrölt szerecsendió. Az alapot képező sajt sem mindegy, a tradicionális fondü a svájci ementáliból készül, de a különböző típusok keverésével pikáns és ínycsiklandó ízhatást érhetsz el.
Fűszeres sajtfondü
Hozzávalók 4 személyre:
- 250 gramm reszelt gruyere sajt
- 250 gramm reszelt ementáli sajt
- 2.5 dl száraz fehérbor
- 1.5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
- 1 kupak cseresznyepálinka (elhagyható)
- 0.25 teáskanál szerecsendió (őrölt)
- 0.25 teáskanál fehérbors
- ízlés szerint só
- 0.5 teáskanál mustármagpor
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Egy fazékban nem túl magas lángon olvaszd össze a sajtot a többi hozzávalóval, a folyékonyak kivételével. Amikor már majdnem folyik a sajt is, keverd hozzá a bort és a pálinkát, majd az egészet lassú tűzön forrald össze. Tejszínnel lehet lágyítani az ízeken, ha túl intenzív lenne, a sózással viszont óvatosan, hiszen a sajtok magukban is elég sósak.
Tálaláshoz friss kenyeret, zöldségeket, de tortillachipset is felszolgálhatsz.
Még több recept
