Omlós fokhagymás, mustáros sertéssült - Fenséges főfogás hétvégére
Pompás lakomában lesz része annak, aki megkóstolja a fokhagymás-mustáros sertéssültet.
Országos Iskolakert-fejlesztési Program: úton egy környezettudatos generáció felé (x)
Bónusz napok a dm-ben: szuper ajánlattal vár kedvenc drogériád (x)
Nem olyanok, mint a megszokott instaszelfik: gyönyörű képeket készített magáról a fotósnő »
Nincs nőiesebb viselet a pliszírozott szoknyánál: így viseld a szezon alapdarabjaival »
Az arcroller vagy a gua sha hatékonyabb? – Ez alapján válassz az arcmasszírozók közül »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A fokhagymás-mustáros sertéssült kívülről jó ropogós, belül pedig puha. Karajból és combból is fantasztikus végeredményre számíthatsz. Ha a tepsibe fér krumpli vagy más zöldség, bátran pakolj a hús mellé, így a köretkészítést is a legegyszerűbben letudhatod. Ha marad ebédről, másnapra csomagolj magadnak két kenyérszelet közé, hiszen hidegen is kitűnő.
Fokhagymás, mustáros sertéssült
Hozzávalók 4 személyre:
- 1.5 kg sertéskaraj vagy sertéscomb
- 1 dl olívaolaj
- 2 evőkanál mustár
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál méz
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A húst mosd meg, és papírtörlővel kicsit törölgesd meg. Az olívaolajat öntsd egy tálba, keverd hozzá a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, a rozmaringot és a mustárt, add hozzá a mézet, majd dörzsöld be vele jó alaposan a sertést. Lefedve pácold a hűtőben legalább egy órán át, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted a fűszerekben.
Rakd a húst egy zsírral kikent tepsibe, és fóliázd le. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd bő egy, másfél órán át. Ha puha, tehát könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg 200 fokon. A kész húst vedd ki a sütőből, és pihentesd kicsit, mert melegen nem tudod szépen szeletelni.
Még több recept
