Fehér csokis házi süti karamellel
Az utolsó morzsáig elfogy
A fehér csokis házi süti tésztája fantasztikusan szaftos lesz. Főleg, ha nem sajnálod belőle a krémet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezt a fehér csokis házi sütit a tetejére csorgatott vajkaramell teszi még kívánatosabbá. Képtelenség abbahagyni, pedig nem kalóriaszegény édesség. Kard Éva receptjét már most hétvégén próbáld ki.
Fehér csokis házi süti
Hozzávalók 16 darabhoz
- 18 dkg mogyoróvaj
- 15 dkg liszt
- 15 dkg barna cukor
- 12 dkg vaj
- 10 dkg fehér csoki
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- csipet só
Mascarponekrém hozzávalói
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Vajkaramell hozzávalói
- 10 dkg kristálycukor
- 2.5 dkg vaj
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál víz
Elkészítés:
A lisztet vegyítsd a sóval és a sütőporral. A fehér csokit vágd apróra. Tedd egy tálba a barna cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat, és keverd simára. Add hozzá a tojást, szitáld hozzá a sütőporos lisztet. Ha homogén, következhet a csoki, majd egy keverőkanállal forgasd össze az egészet. A tepsit béleld ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát, és egyenletesen simítsd el.
Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd 25-30 percig. Ekkor még eléggé lágynak tűnik a tészta, de mire kihűl, pont jó lesz az állaga. Vedd ki a sütőből, és a tepsiben hagyd langyosra hűlni. Majd emeld ki a papírral együtt egy rácsra, és hűtsd ki teljesen.
A krémhez a mascarponét keverd simára a porcukorral, a vaníliás cukorral, és dolgozd hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Kanalazd a teljesen kihűlt tésztára, és tedd a hűtőbe addig, amíg a karamellt elkészíted.
Rakd egy serpenyőbe a cukrot, add hozzá a vizet, és állandóan kevergetve olvaszd össze, azaz karamellizáld. Ha szép világosbarna, húzd le a tűzről, add hozzá a vajat, és keverd simára. Utána tedd vissza, óvatosan öntsd hozzá a tejszínt, és kevergetve addig főzd addig, amíg besűrűsödik. Hűtsd néhány percig, majd vedd ki a hűtőből a süteményt. Ízlés szerint csorgasd rá a karamellt, szeleteld fel, és úgy kínáld.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
