Házi fahéjas szilvás gombóc - Soha többé nem akarsz mirelitet készíteni

Nemcsak a nagyi tud tökéletes szilvás gombócot főzni, ezzel a recepttel neked is sikerülni fog.

Házi fahéjas szilvás gombóc - Soha többé nem akarsz mirelitet készíteni

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A szilvás gombóc népszerűségét mi sem jelzi jobban, mint az, hogy több mesében, filmben és színdarabban is megelevenedik. Az is tény, hogy szinte minden háziasszonynak megvan hozzá a bevált receptje. Ha neked még nincs, esetleg a legutóbbi próbálkozásod nem lett tökéletes, vagy szívesen kísérleteznél, próbáld ki ezt a már sokszor bizonyított variációt. A gombócokat fahéjas porcukorral megszórva kínáld.

Fahéjas szilvás gombóc

Hozzávalók 20 darabhoz

A tésztához

  • 80 dkg krumpli
  • 30 dkg liszt
  • 20 szem szilva
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál zsír

A bundához

  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál étolaj
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit főzd meg héjában, majd pucold meg, és még melegen törd meg. Dolgozd hozzá a zsírt, a tojást és a sót, majd több részletben add hozzá a lisztet. Annyit keverj hozzá, amennyit felvesz. Fontos, hogy a tészta rugalmas legyen, könnyen tudj vele bánni. Nyújtsd ki fél centi vastagra, majd vágd fel 10x10 centis négyzetekre. Mindegyik közepébe tegyél egy szem szilvát, amibe a mag helyére tölts kevés fahéjjal összekevert cukrot. A négyszögek sarkait fogd össze, és formálj gombócokat. Ügyelj arra, hogy ne szakadjon szét a tészta, különben lyukas lesz a gombóc.
 

A bundához a zsemlemorzsát kevés olajon pirítsd meg. Közben kevergesd, mert nagyon könnyen odaég. Egy fazékban forralj enyhén sós vizet. Ha lobog, rakd bele a gombócokat, és mérsékeld a hőfokot. Egyszerre csak annyi tésztát főzz, amennyi kényelmesen elfér az edényben. Ha a gombóc feljön a víz tetejére, hagyd még két-három percig főni, majd szűrd le, és forgasd meg a pirított zsemlemorzsában.

Intimitás hosszú távon - Hogyan tartsuk életben a szenvedélyt párkapcsolatunkban?

A Femina Klub októberi vendége Dr. Hevesi Kriszta szexuálpszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között arról beszélget, hogy mennyire vagyunk őszinték önmagunkhoz és partnerünkhöz. Milyen tabuk vannak a párkapcsolatokban? Mit lehet tenni, ha felmerül a bensőséges szexuális együttlétek hiánya és hogyan tehetünk a párkapcsolatok ellaposodása ellen? 

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2023. október 17. 18 óra

Helyszín: GOBUDA MALL - Vidám Színpad

Promóció

Ezt is szeretjük