Házi fahéjas szilvás gombóc - Soha többé nem akarsz mirelitet készíteni
Nemcsak a nagyi tud tökéletes szilvás gombócot főzni, ezzel a recepttel neked is sikerülni fog.
Folyton eltapsolja gyermeked a zsebpénzét? Van megoldás! (x)
A 45 éves Charlize Theron gyönyörű a Dior új kampányában: meseszép képek készültek a színésznőről »
Nem kímélte a robbanás a divatházat: Elie Saab lélegzetelállító ruhákkal tért vissza »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A szilvás gombóc népszerűségét mi sem jelzi jobban, mint az, hogy több mesében, filmben és színdarabban is megelevenedik. Az is tény, hogy szinte minden háziasszonynak megvan hozzá a bevált receptje. Ha neked még nincs, esetleg a legutóbbi próbálkozásod nem lett tökéletes, vagy szívesen kísérleteznél, próbáld ki ezt a már sokszor bizonyított variációt. A gombócokat fahéjas porcukorral megszórva kínáld.
Fahéjas szilvás gombóc
Hozzávalók 20 darabhoz:
A tésztához
- 80 dkg krumpli
- 30 dkg liszt
- 20 szem szilva
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 db tojás
- 1 teáskanál zsír
- só
A bundához
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A krumplit főzd meg héjában, majd pucold meg, és még melegen törd meg. Dolgozd hozzá a zsírt, a tojást és a sót, majd több részletben add hozzá a lisztet. Annyit keverj hozzá, amennyit felvesz. Fontos, hogy a tészta rugalmas legyen, könnyen tudj vele bánni. Nyújtsd ki fél centi vastagra, majd vágd fel 10x10 centis négyzetekre. Mindegyik közepébe tegyél egy szem szilvát, amibe a mag helyére tölts kevés fahéjjal összekevert cukrot. A négyszögek sarkait fogd össze, és formálj gombócokat. Ügyelj arra, hogy ne szakadjon szét a tészta, különben lyukas lesz a gombóc.
A bundához a zsemlemorzsát kevés olajon pirítsd meg. Közben kevergesd, mert nagyon könnyen odaég. Egy fazékban forralj enyhén sós vizet. Ha lobog, rakd bele a gombócokat, és mérsékeld a hőfokot. Egyszerre csak annyi tésztát főzz, amennyi kényelmesen elfér az edényben. Ha a gombóc feljön a víz tetejére, hagyd még két-három percig főni, majd szűrd le, és forgasd meg a pirított zsemlemorzsában.
Még több recept
