Fahéjas, almás gombóc: így biztosan finom puha lesz a tészta
A fahéjas, almás gombóc tökéletes desszert, ami a szilváshoz hasonlóan krumplis tésztából készül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nem kóstoltad, el sem tudod képzelni, milyen finom a fahéjas-almás gombóc. Az íze leginkább az almás pitére emlékeztet. Megszórhatod cukorral, sőt karamell- és vaníliaöntettel is tovább fokozhatod az élvezetet. A tészta magas keményítőtartalmú krumplival az igazi, a töltelék pedig édesebb almából a legfinomabb.
Fahéjas, almás gombóc
Hozzávalók
- 80 dkg krumpli
- 25 dkg liszt
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 1 kg alma nagyobb
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az almát mosd meg, vágd kis darabokra, locsold meg a citromlével, szórd meg fahéjjal és vaníliás cukorral. A zsemlemorzsát kevergetve pirítsd aranybarnára az olajon. Figyelj, mert hamar megég.
A krumplit pucold meg, majd vágd fel kisebb kockákra, és enyhén sós vízben főzd puhára körülbelül 20-25 perc alatt. Szűrd le, és még forrón törd meg, majd hagyd kihűlni.
Add hozzá a lisztet, a sót és az egész tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. A lisztet ne egyszerre add hozzá, mert lehet, hogy kevesebb is elég. Rugalmas tésztát kell kapnod.
Ezután lisztezett felületen nyújtsd ki vékonyra, majd vágd fel 8x8 centis kockákra, mindegyikre kanalazz fahéjas almát, és formázd a tésztát gombócokká. Egy nagyobb edényben forralj vizet, majd rakd bele a gombócokat. Várd meg, míg feljönnek a víz tetejére, és főzd még öt percig. Forgasd a tésztát pirított zsemlemorzsába.
A habos almás sütemény is mesés desszert. Ez a süti olyan, mint a felturbózott krémes.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
