Így készül a tökéletes rakott káposzta - Erdélyi recept
Az egymásra kerülő jobbnál jobb rétegek tökéletesen harmonizálnak egymással.

Ez is érdekelhet

Családi üdülőparadicsom, ahol a kicsik és a nagyok is jól érzik magukat (x)

Hogyan hasznosul pontosan a kalcium? Ez a vitamin elengedhetetlen hozzá (x)

Sztárokkal teli luxushajó indul Szegeden: igazi álomvilágba csöppenhetsz (x)

Ez a mézes csoki újrafogalmazza a csokoládét: édesség helyett próbáld ki ezt! (x)

Megújul a városligeti Gyermeknap: új helyszínek és programok várnak (x)

Így töltsd fel a nyári energiakészleteket! (x)

Hamarosan újra DM gyermeknap a Vasúttörténeti Parkban: Ezt a bulit nem érdemes kihagyni! (x)

beauty and style

A bikininél is nőiesebbek: divatos, egyrészes fürdőruhák, melyekben nem maradsz észrevétlen »

Durván tönkreteheti a bőrt az egyoldalú étrend: így jelzi a fehérjehiányt »

A ráncokat és a pattanásokat is hatékonyan kezeli: így készíts kurkumaolajat »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A hagyományos ételek kedvelőinek az erdélyi rakott káposztánál jobbat nem is kínálhatsz. A töltött káposztához hasonlóan erre is igaz, hogy minél többször melegíted, annál finomabb. Nagyon laktató, így egy adag után hosszú órákig nem leszel éhes.

Erdélyi rakott káposzta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg káposzta
  • 1 kg darált sertéshús
  • 20 dkg rizs
  • 1 szál kolbász
  • 3 dl tejföl
  • 1 vöröshagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • csipet csombor
Recept idők

Elkészítés:

A savanyú káposztát öblítsd át hideg vízben, és rakd egy lábosba. Add hozzá a csombort, önts hozzá kevés vizet, és fedő alatt párold 20 percig. Közben egy evőkanál zsíron pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát és a fokhagymát, rakd rá a darált húst, és fehéredésig kevergesd. Ízesítsd sóval, borssal, pirospaprikával, majd fedő alatt párold puhára a húst 20 perc alatt. Közben tedd hozzá a karikákra vágott kolbászt is.

A rizst mosd át alaposan, majd kevés olajon pirítsd pár percig, öntsd fel négy deci vízzel, sózd meg, és főzd 15-20 perc alatt puhára. Egy tűzálló edénybe rakd le először a káposzta felét, arra tedd a rizst, a kolbásszal kevert darált húst, végül ismét egy réteg káposzta következik. A tetejére kend a tejfölt, rakhatsz még rá szalonnadarabokat, sőt, sajttal is megszórhatod. Süsd meg 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt.

Ezt is szeretjük