Isteni epres túrótorta!
Sütni sem kell a habos finomságot
Az epres túrótorta jó bizonyíték arra, hogy sütés nélkül is lehet nagyon finom édességet készíteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az epres túrótorta mindig nyerő! Kard Éva receptje pedig az egyik legfinomabb, amit valaha kóstoltál. Addig próbáld ki, amíg még kapsz epret a piacon!
Epres túrótorta
Hozzávalók 12 szelethez
- 20 db babapiskóta
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál hideg tej
- 50 dkg eper
- 25 dkg túró
- 15 dkg porcukor
- 5 dl habtejszín
- 3 dl hideg víz
- 1 citrom
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag színtelen tortazselé
- 10 gramm porzselatin
Elkészítés:
A babapiskótát morzsold össze, add hozzá a forró vajat, és keverd el jó alaposan. Ezután kanalanként adagold hozzá a tejet, hogy könnyen összeálljon a tészta.
Bélelj ki egy 24 centis tortaformát sütőpapírral, és lapogasd el a tenyereddel a piskótás keveréket, hogy egyenletes legyen. Tedd legalább fél órára a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen. Ha kiveszed a hidegről, óvatosan húzd le róla a sütőpapírt, és a papírral együtt helyezd vissza a tortaformába.
A pudingot két deci vízzel dolgozd simára, és állandóan kevergetve főzd sűrűre, majd hűtsd ki egészen. A túrót a cukorral, a citrom levével és a reszelt héjával keverd simára, és adagold hozzá a kihűlt pudingot is. 1 deciliter vizet forralj fel, vedd le a tűzről, és állandó keverés mellett add hozzá a porzselatint, dolgozd simára, utána hűtsd ki. Majd keverd a túrós-pudingos masszához.
A tejszínt verd kemény habbá, és óvatosan forgasd a túrós keverékhez. Darabold fel az eper felét, majd keverd a krémhez. Ezt követően kanalazd az alapra a tölteléket, simítsd el a tetejét, pár órára tedd a hűtőbe.
Ha megdermedt, díszítsd a maradék eperszemekkel. Végül öntsd le az utasítás szerint elkészített tortazselével. Tedd vissza a hűtőbe, hogy a zselé is megdermedjen.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
