A tökéletes égetett tészta titkai
Könnyen elkészíthető alaprecept
Sokan tartanak az égetett tésztától, pedig semmi ördöngösség nincs benne. A végtelenségig variálható.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A semleges ízű égetett tészta rengeteg népszerű édes és sós süti alapja. Készíthetsz belőle képviselőfánkot, profiterolt, Ekler-fánkot, de tortát is. A titok a tészta főzési idejében rejlik. Akkor se aggódj, ha még nincs gyakorlatod az elkészítésében.
Égetett tészta
Hozzávalók 20 darabhoz
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 tojás
- 2 dl víz
- 1 kávéskanál kristálycukor
- csipet só
Elkészítés:
Rakd egy vastag falú edénybe a vajat, add hozzá a vizet, és forrald fel. Tedd bele a lisztet, a sót és a cukrot, majd kevergetve főzd sűrűre körülbelül két perc alatt. A tészta hamar elválik az edény falától, de keverd egészen addig, amíg sistergő, pattogó hangot nem kezdesz hallani. A tűzről levéve egyenként üsd bele a tojásokat. Mindegyik után konyhai robotgéppel jól keverd el, majd letakarva hagyd teljesen kihűlni.
A masszát töltsd habzsákba, és sütőpapírral bélelt tepsire nyomj tetszőleges formájú, méretű halmocskákat. Vízzel jól spricceld le, mert fontos, hogy sütés közben gőz keletkezzen. Előmelegített sütőben 200 fokon süsd meg körülbelül 20-25 perc alatt. A sütő ajtaját ne nyitogasd, mert a tészta összeesik. Amikor szép aranybarnák a halmocskák, vedd ki őket. Ha kicsit hűlnek, töltsd meg lekvárral, krémmel, vagy amivel csak akarod.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
