Egészben sült csirke baconbe tekerve: vele sülnek a zöldségek is
Ha baconbe tekerve sütöd az egész csirkét, a szokásosnál is omlósabb, szaftosabb lesz.
A sült csirke nem véletlenül népszerű főfogás: kevés munkával isteni lesz a végeredmény. Próbáld ki baconbe tekerve is, a szalonna isteni ízt ad neki, és attól sem kell tartanod, hogy a hús kiszárad a sütőben! A sózással ezúttal légy óvatos, mert a bacon is sós! Érdemes a zöldségeket is a csirkével együtt megsütni a tepsiben, mert az ízük jobb lesz, a munkád pedig kevesebb.
Egészben sült csirke baconben
Hozzávalók
A húshoz
- 1 db csirke
- 8 szelet bacon
- 2 teáskanál vaj
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- só
- bors
A körethez
- 3 db krumpli
- 1 fej brokkoli
- 10 dkg koktélparadicsom
- 0.5 dl olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét tisztítsd meg, és dörzsöld be a puha vajjal, majd fűszerezd sóval, borssal és kakukkfűvel. Fektesd a húst zsiradékkal kikent tepsibe, tekerd körbe baconnel, és önts alá vizet. A zöldségeket tisztítsd meg, a brokkolit szedd rózsákra, a krumplit vágd kisebb darabokra, a paradicsomokat is felezheted. Öntsd le a zúzott fokhagymával, a sóval, a borssal elkevert olívaolajjal.
Takard le fóliával, és told előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül 75 percig, majd amikor már minden puha, vedd le a fóliát, és pirítsd meg 10-15 perc alatt. Sütés közben locsolgasd a húst és a zöldségeket, és óvatosan forgasd át. Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept