Házi diós, rukkolás pesto: abbahagyhatatlanul finom
Kenheted tésztára, húsra, szendvicsre: a diós, rukkolás pestótól még finomabbak lesznek a kedvenceid.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A genovai pesto messze földön híres. Legtöbbször bazsalikomból készül, de a rukkolás változat legalább olyan finom. Az eredeti recept szerint márványmozsárban kell törni, de vesd be bátran a robotgépet! Az ízletes, krémes szósz percek alatt elkészül.
Diós, rukkolás pesto
Hozzávalók 4 személyre
- 4 bögre rukkola
- 1 bögre olívaolaj
- 0.5 bögre parmezán
- 3 evőkanál dió
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 db citrom
- só
- bors
Elkészítés:
A rukkolát alaposan mosd meg, majd csepegtesd le, és itasd le róla a nedvességet. Rakd turmixgépbe, add hozzá a kis darabokra vágott diót, a parmezánt, öntsd hozzá az olajat, majd ízesítsd fokhagymával, sóval és borssal.
Rakd késes aprítógépbe, és turmixold össze jó alaposan. Közben ellenőrizd az állagot, és kóstolgasd, ha kell, dobj még hozzá fűszert. Öntsd hozzá a citrom frissen facsart levét, és azzal is mixeld még egy kicsit. Töltsd jól zárható üvegbe, és tartsd a hűtőben.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
