Békebeli diós-mazsolás kalács, ahogy a dédike is szerette
Foszlós, édes, tele van dióval, mazsolával: készíts te is úgy kalácsot, mint a profik!

Békebeli diós-mazsolás kalács, ahogy a dédike is szerette
Ez is érdekelhet

Fodrászszalon az otthonunkban: egészséges és gyönyörű haj Panasonic hajszárítókkal (x)

Olyan versenyeken veszek részt, amik ellen a testem tiltakozik - Interjú Szőnyi Ferenc ultratriatlon-világbajnokkal (x)

Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)

Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)

Házassági évforduló (x)

„Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)

Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)

beauty and style

Nem számít, ha teljesen ősz, a hosszú haj 50 felett is nőies: 4 biztos tipp, hogy igazán feldobja a megjelenést »

Igazán menő szettek, amikben nem ciki a tréningnadrág: az utcán is megállják a helyüket »

Házi szemránckrémek, amiket gyerekjáték összeütni: versenybe szállnak a boltiakkal »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A diós-mazsolás kalácsnál jobb reggelit aligha kívánhatsz. A tésztája könnyű, nagyon mutatós, és nincs tele adalékanyaggal, mint a bolti. Ne félj se a kelesztéstől, se a dagasztástól, mert egyáltalán nem bonyolult. Fontos, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen, amikor munkához látsz.

Diós-mazsolás kalács

Hozzávalók 4 személyre:

Tésztához

  • 30 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2 db tojássárgája
  • 3 dkg vaj
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 csipet

Töltelékhez

  • 15 dkg mazsola
  • 15 dkg dió
  • 8 dkg cukor
  • 8 evőkanál tej
  • 1 db citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

  • 1 db tojás
Recept idők

Elkészítés:

Langyosíts meg egy deci tejet, rakd bele a cukor felét és az élesztőt. Várj 10 percig, amíg felfut, tehát jól megemelkedik, és habos lesz. Szitáld a lisztet egy tálba, majd öntsd bele a megkelt élesztőt, add hozzá az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a másik teáskanál cukrot, a sót és a maradék langyos tejet. Jól gyúrd össze, ha szükséges rakj még hozzá kevés lisztet. Ne lepődj meg, ha a tészta lágyabb a szokásosnál. Takard le, és pihentesd egy órán át.
 

A töltelékhez a tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot, a darált diót, a mazsolát, a citrom reszelt héját és a vaníliát, és melegítsd össze. Pihentetés után a tésztát rakd át lisztezett felületre, nyújtsd körülbelül fél centi vastagra és téglalap alakúra. Kend meg a diós masszával, majd szórd meg jól mazsolával. A tésztát tekerd fel a hosszabb oldalánál fogva, mint a bejglit, és keleszd még fél óráig. Rakd kivajazott, liszttel megszórt tepsibe vagy kalácsformába, a tetejét kend meg felvert tojással, és villával szurkáld meg. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25 perc alatt.

Megjelent Mentes Anyu Szakácskönyve!

Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Promóció

Ezt is szeretjük