Könnyű, magas diós piskóta csokival bevonva: egyszerű, mégis ellenállhatatlan
A diós piskótának az egyik legjobb tulajdonsága, hogy töltelék nélkül is ugyanolyan élményt nyújt, mint krémesen. Csokival persze még vonzóbb.
- Ismét összefogtak a Fressnapf vásárlói: közel 12 millió Ft adomány a Kutyák Határok Nélkül Alapítványnak (x)
- Korábbi évadkezdéssel és bővebb műfaji kínálattal nyit a Margitszigeti Szabadtéri Színház (x)
- Színésznőként ismertük meg, most mesekönyvet illusztrál - A karantén alatt Korponay Zsófi ezzel foglalkozik
- KRESZ-tábla-kvíz: tudod, melyik a várakozni tilos tábla? Teszteld tudásodat!
- Dér Heni gyönyörű menyasszony volt: különleges ruhában ment férjhez
- Galambos Lajos házassága 22 év után válságban van - Ezért romlott meg a kapcsolatuk Boglárkával
- Kvíz! 8 ismert gyerekdal jogásznyelvre lefordítva: mennyit találsz el közülük?
- 122 éves koráig élt a francia asszony: különös képeken mutatjuk hosszú életét
Amilyen egyszerű elkészíteni a piskótát, annyira nagyszerű a végeredmény. Csak néhány dologra kell figyelni. A vizes tészta kevésbé kényes, és szép magasra feljön. Ősszel-télen bolondítsd meg a piskótát darált vagy darabokra vágott dióval. Ha még csokival is bevonod, biztosan az egész család nagy kedvence lesz. Ét- vagy tejcsokis mázzal is finom. Különleges alkalmakra süsd tortaformában, és díszítsd ízlés szerint.
Diós-csokis piskóta
Hozzávalók:
A tésztához
- 15 dkg dió
- 8 evőkanál liszt
- 8 evőkanál cukor
- 4 evőkanál víz
- 4 db tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál fahéj
A mázhoz
- 15 dkg csoki
- olaj
Elkészítés:
Válaszd ketté a tojásokat, majd a fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját keverd habosra a cukorral, add hozzá a vizet és a vaníliás cukrot. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a fahéjjal és a kis darabokra vágott dióval, majd szép fokozatosan forgasd hozzá a cukros tojássárgához. Ezután dolgozd bele a keményre vert habot.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a homogén masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd 30 percig, majd végezz tűpróbát: szúrj a piskótába egy tűt, ha ragacsos lesz, süsd tovább. Ha nem ragad rá massza, akkor kiveheted a sütőből.
Amíg a piskóta hűl, készítsd el a csokimázat. Tördeld össze a csokit, rakd egy edénybe, vízgőz felett olvaszd fel pár csepp olajjal. Így tényleg szép fényes lesz. Vond be vele egyenletesen a piskótát, és hagyd megdermedni.
Most van a szezonja a gesztenyének is. Puha piskótából és egyszerű krémből csodás tortát készíthetsz.
Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!
Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
