Könnyű, magas diós piskóta csokival bevonva: egyszerű, mégis ellenállhatatlan
A diós piskótának az egyik legjobb tulajdonsága, hogy töltelék nélkül is ugyanolyan élményt nyújt, mint krémesen. Csokival persze még vonzóbb.
- Egy apró részlet, de elképesztően nőiessé teszik az öltözéket: a színes cipőkre mindenki felfigyel »
- Pár hét alatt feszesebb lesz a belső comb, ha ezeket a gyakorlatokat végzed: napi 10 perc, és jobban mutat majd a rövidnadrágban »
- Mit keres a hagyma a műkörömben? – Igazán gusztustalan divathóbort kapott lángra »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- "Mint két tojás!": Sarka Katára egyre jobban hasonlít a lánya
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- 6 élelmiszer, amit sose fogyassz lefekvés előtt: fokozzák a savtermelést, megakadályozzák a pihentető alvást
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Amilyen egyszerű elkészíteni a piskótát, annyira nagyszerű a végeredmény. Csak néhány dologra kell figyelni. A vizes tészta kevésbé kényes, és szép magasra feljön. Ősszel-télen bolondítsd meg a piskótát darált vagy darabokra vágott dióval. Ha még csokival is bevonod, biztosan az egész család nagy kedvence lesz. Ét- vagy tejcsokis mázzal is finom. Különleges alkalmakra süsd tortaformában, és díszítsd ízlés szerint.
Diós-csokis piskóta
Hozzávalók:
A tésztához
- 15 dkg dió
- 8 evőkanál liszt
- 8 evőkanál cukor
- 4 evőkanál víz
- 4 db tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál fahéj
A mázhoz
- 15 dkg csoki
- olaj
Elkészítés:
Válaszd ketté a tojásokat, majd a fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját keverd habosra a cukorral, add hozzá a vizet és a vaníliás cukrot. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a fahéjjal és a kis darabokra vágott dióval, majd szép fokozatosan forgasd hozzá a cukros tojássárgához. Ezután dolgozd bele a keményre vert habot.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a homogén masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd 30 percig, majd végezz tűpróbát: szúrj a piskótába egy tűt, ha ragacsos lesz, süsd tovább. Ha nem ragad rá massza, akkor kiveheted a sütőből.
Amíg a piskóta hűl, készítsd el a csokimázat. Tördeld össze a csokit, rakd egy edénybe, vízgőz felett olvaszd fel pár csepp olajjal. Így tényleg szép fényes lesz. Vond be vele egyenletesen a piskótát, és hagyd megdermedni.
Most van a szezonja a gesztenyének is. Puha piskótából és egyszerű krémből csodás tortát készíthetsz.
Még több recept
