Darált hússal töltött hagyma receptje

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A hagymákat pucold meg, és forró vízben főzd őket három percig, majd szűrd le. Ha már kihűltek annyira, hogy kézbe tudod őket venni, a tetejüket vágd le, a belsejüket pedig óvatosan kapard ki úgy, hogy a külsejük legalább egy centi vastagságban megmaradjon. A kikapart hagymát vágd apróra, és gyúrd össze a darált hússal, a tojással, a pirospaprikával, a sóval, a borssal, a Cayenne-borssal és az aprított petrezselyemmel. A húsos masszát töltsd vissza a hagymákba. Helyezd őket egymás mellé egy tepsibe, a tetejüket locsold meg olívaolajjal, és alufóliával letakarva told a sütőbe fél órára. A végén vedd le a fóliát a tepsiről, hogy a hagymák megpiruljanak.

Hasonló elven készülő, de mégis más, húsmentes fogás a töltött paradicsom - reggelire, vacsorára tökéletes választás.