Darált húsos rakott cukkini dupla adag, nyúlós sajttal a tetején

Az ízletes rakott cukkinitól biztosan jóllaksz, ráadásul zöldség- és húsimádókat egyaránt megvendégelhetsz vele. Belül szaftos, a vastag, nyúlós sajtréteg pedig külön csábító. Ha ezt az egytálételt választod, kevés munkával megúszod a főzőcskézést. 

Ne fóliázd le a tepsit, mert így kevesebb levet ereszt a cukkini, és félig roppanós marad. Mivel a zöldség nem túl karakteres, érdemes fokhagymával feldobni.

Darált húsos rakott cukkini

Hozzávalók: 

• 80 dkg cukkini
• 50 dkg darált hús
• 15 dkg trappista sajt
• 15 dkg füstölt sajt
• 6 dl főzőtejszín
• 1 vöröshagyma
• 1 teáskanál pirospaprika
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors

Elkészítés ideje: 45 perc

A cukkinit mosd meg, és vágd vékony karikákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a húst, és kevergesd fehéredésig, majd fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, zúzott fokhagymával. Öntsd hozzá a tejszínt, és fedő alatt párold tíz percig.  

Vajazz ki egy tűzálló tálat, majd béleld ki cukkinival, öntsd rá a tejszínes, húsos masszát. Fedd be a maradék zöldséggel, és reszeld a tetejére a kétféle sajtot. Előmelegített, 180 fokos sütőben süsd 25 percig. Amikor a sajt elolvad és megpirul, ki is veheted a sütőből. 

• cukkini
• rakott
• Recept