Fűszeres húsgolyók cukkinivel és sajttal: egyszerű, de különleges rakott fogás
Igazi csúcsvacsora könnyedén és gyorsan! A cukkinivel sült húsgolyók bármelyik rakottassal felveszik a versenyt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fűszeres húsgolyók szinte bármilyen zöldséggel remekül kombinálhatók, az egészséges, kalóriaszegény cukkinivel különösen jól összeillenek. Ha sovány húsból készíted a gombócot, locsolgasd sütés közben, nehogy kiszáradjon. A tepsiben istenien összeérnek az ízek, és olyan laktató lesz, hogy köret sem kell hozzá.
Cukkinis-sajtos húsgolyók
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db cukkini
- 50 dkg darált hús
- 10 dkg sajt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 db vöröshagyma
- 1 db tojás
- só
- bors
- olívaolaj
- dió (opcionális)
Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, vágd karikákra, és sózd be. Pihentesd 20 percig. A vöröshagymát pucold meg, aprítsd fel, és add a darált húshoz. Ízlés szerint sózd, borsozd, tedd hozzá az egész tojást, és gyúrd alaposan össze. Ha túl lágy lenne a massza, akkor szórj hozzá zsemlemorzsát. Nedves kézzel formázz belőle dió nagyságú gombócokat.
A cukkiniről is itasd le a nedvességet, és rendezd tűzálló tálba. Még mutatósabb lesz, ha a zöldségeket állítva pakolod az edénybe. Locsold meg olívaolajjal, a tetejére pedig szórj sajtot. Apróra vágott dióval tovább fokozhatod az élvezetet. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt.
A cukkinichips egészséges és isteni ropogtatnivaló, parmezánnal pedig még finomabb.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
