Csülkös bableves
A hazai konyha levesvonalon nagyon erős, a legtöbb itthoni leves önmagában is teljes értékű fogás, ahogyan a csülkös bableves is.
A forró, frissen készült, zöldségekkel teli leves, egy kis csípős paprikával kiegészítve, nemcsak a gyomornak tesz jót, hanem az egészségednek is.
A nagy pohár tejföl és egy jó szelet kenyér elengedhetetlen kísérője ennek a fogásnak, ahogyan a csípős ételeket kedvelők számára egy hegyes erős paprika is.
Csülkös bableves
Hozzávalók:
- 80 dkg füstölt csülök
- 30 dkg tarkabab
- 20 dkg sárgarépa
- 10 dkg liszt
- 15 dkg fehérrépa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 1 nagy fej hagyma
- 1 fél fej zeller
- 1 csapott evőkanál pirospaprika
- só, bors
- olaj
Elkészítés ideje:
60 perc.
Elkészítés menete:
A babot és a csülköt is áztasd be egy éjszakára, külön-külön. Amint ez letelt, kezdheted a főzést. Minden zöldséget tisztíts meg, a répákat karikázd fel, a zellert is darabold fel, majd mindezt tedd félre. A csülköt mosd át, majd egy alkalmas lábasban, annyi vízben, amennyi ellepi, tedd fel főni. Ha már félig megpuhult, add hozzá a babérleveleket, a fokhagymát, a zellert, a hagymát, ízlésed szerint egész borsot - 10-12 szem elég lesz -, valamint a babot.
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy szett féldrágakövekkel27 990 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
Főzd így együtt 10-15 percig, majd add hozzá a répákat is. Hagyd így együtt főni őket, és közben készítsd el a rántást. Vékony olajon pirítsd meg a lisztet, egy fél gerezd tört fokhagyma társaságában. Vedd le a tűzről, adj hozzá pirospaprikát, majd egy merőkanálnyi levessel öntsd fel, és utána az egészet keverd el a levesben. Ha már mindennel kész vagy, készíthetsz csipetkét egy tojás, egy csipet só és némi liszt keverékével, de ezt el is hagyhatod. Amikor kész a leves, a csülköt vedd ki belőle, vágd nagyjából egyenletes darabokra, a csontokat távolítsd el belőle, ezután mehet vissza a levesbe, ami már fogyasztható is.
Levesből sosem elég
Ha te sem tudsz ellenállni egy nagy tányér gőzölgő levesnek, nézz be képgalériánkba, hogy kitaláld, milyet is készíts legközelebb!
OLVASD EL EZT IS!
- leves
- marhahús
Az igazi gulyásleves receptje
- leves
- bab
Fűszeres, magyaros babgulyás
- pörkölt
- marhahús