Sütés nélkül készülő, mennyei csokis tekercs lágy krémmel a közepén: a hűtőben áll össze

Egy 40x36 centis tepsi aljára szórj kókuszreszeléket. Az étcsokit aprítsd fel. A tejet öntsd egy lábasba. Add hozzá a kétféle cukrot, a lisztet, a keményítőt és a kakaóport, és kézi habverővel folyamatosan kevergetve forrald néhány percig, amíg besűrűsödik. Ha kész, vedd le a tűzről, vegyítsd hozzá a vajat és a feldarabolt étcsokit, keverd simára, és simítsd el a kókuszreszelékkel megszórt tepsiben. Várd meg, amíg szoba-hőmérsékletűre hűl, majd tedd be a hűtőbe egy órára.

Amíg az alap hűl, készítsd el az öntetet. A hideg tejszínt verd kemény habbá, majd add hozzá a cukrot is, és így verd tovább egy darabig. Keverd hozzá a krémsajtot és a kókuszreszeléket, és kend el a megszilárdult csokikrémen. Egyengesd simára, és tedd vissza a hűtőbe két órára. A pihentetési idő leteltével vágd az egészet nyolc egyforma darabba, egyenként tekerd fel őket, ízlés szerint szórd még meg a külsejüket kókuszreszelékkel, és tedd be a mélyhűtőbe fél órára, hogy könnyen szeletelhetővé váljanak. 

Hasonló finomságot készíthetsz úgy is, ha a tésztába gesztenyét is keversz.