Csokis kevert tészta, közte isteni kókuszkrém: ezt a receptet sokszor el fogod készíteni

A tésztához a tojásokat keverd egészen habosra, majd add hozzá a puha vajat és a kétféle cukrot. Keverd ezzel is jól ki. A lisztet szitáld egy másik tálba, keverd el a kakaóval és a sütőporral, és több adagban, a tejjel felváltva forgasd a tojásos részhez. Egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokos sütőbe fél órára, amíg a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta. Ha kész, vedd ki, borítsd deszkára, és hagyd kihűlni.

Közben a krémet is állítsd össze. A tejet forrald fel, add hozzá a cukrot és a grízt, és kevergesd, amíg besűrűsödik. Pont úgy kell készíteni, mint a tejbegrízt. Amikor buborékok jelennek meg a tetején, keverd bele a kókuszreszeléket is, majd húzd le a tűzről, még forrón kockázd bele a vajat, és hagyd kihűlni.

Amikor a tészta kihűlt, lapjával vágd félbe, kend meg az egyik lapot a kókuszkrémmel, és tedd rá a másik lapot. A tetejére való krémhez a puha vajat keverd ki a porcukorral, add hozzá a kakaóport, és hígítsd rummal. Ha nem szereted a rumot, vízzel is helyettesítheted. Kend meg vele a süti tetejét, és szórd meg kókuszreszelékkel.