Puha csokis piskóta kávékrémmel töltve - Egy igazán kényeztető desszert

A tésztához robotgéppel dolgozd jó habosra a porcukrot az egész tojásokkal. Kanalazd hozzá a forró vizet, majd keverd még pár percig. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a kakaóval, és szitáld a tojásos, cukros habhoz, majd óvatosan forgasd össze. Öntsd egy kizsírozott, kilisztezett közepes nagyságú tortaformába. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 30 perc alatt. Ha kész, nyitott ajtónál hagyd pár percig hűlni. Ezután vedd ki a tésztát a sütőből, helyezd rácsra, és hűtsd ki egészen.

A krémhez tördeld egy tálba a csokoládét, add hozzá a kávét, a tejszínt, majd vízgőz felett, kevergetve olvaszd össze. Hagyd kihűlni, és tedd a hűtőbe legalább három órára, hogy a krém jól besűrűsödjön. Hűtést követően pár perc alatt verd habosra, majd add hozzá a porcukrot, és óvatosan forgasd össze.

A piskótát vágd két vagy három lapra, majd locsold meg a tésztát likőrrel, kend meg mindenhol a kávés csokikrémmel, és egyenletesen simítsd el. Ügyelj, hogy a tetejére és az oldalára is jusson. Tedd legalább három-négy órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen. Végül díszítsd tetszés szerint.