Álomfinom tejszínes, csokis gesztenyetorta: kezdőként sem tudod elrontani
A tejszínes-csokis gesztenyetorta még finomabb, ha az alapja a pillekönnyű és egyszerű brownie.
- Durva, milyen bőrhibákat okozhat a gyakori tejfogyasztás: a pattanás csak a kezdet a szakértők szerint »
- Laza stílusa miatt imádják a neten a 49 éves divatbloggert: egyszerre vagány és nőies »
- Tavasszal minden formában divatos lesz a farmer: ezekre a nőies darabokra érdemes lecsapni a nadrágon túl »
- A Dallas Pamelája a plasztikai beavatkozásai után: a 71 éves Victoria Principal friss fotókon
- Kvíz: mennyire ismered Európa városait? Teszteld földrajzi tudásodat!
- Ő a 18 éves Gáspár Virág párja: bombázóvá fogyott Krisztián mellett
- 10 kérdéses törikvíz az ötödikes tananyagból: tudod, mikor kötötték a vérszerződést?
- "Lehet, hogy szűk lesz egy kicsit, de a férje majd bejáratja" - Magyar nők megrázó vallomásai a férjöltésről
A vasárnapi ebéd méltó befejezése lehet a tejszínes, csokis gesztenyetorta, de bármilyen ünnepre megsütheted. A torta kinézete is pazar, az ízéről nem beszélve. Az elkészítése pedig a kevésbé tapasztaltaknak sem jelent nagy kihívást.
Csokis gesztenyetorta
Hozzávalók 16 szelethez:
- 30 dkg étcsoki
- 25 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 6 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Krémhez
- 25 dkg gesztenye
- 20 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 2.5 dl tejszín
- 1 evőkanál rum
- 2 db tojás
Tetejére
- 20 dkg étcsoki
- 2 dl tejszín
- 5 dkg vaj
Elkészítés:
A vajat és az étcsokit kockázd fel, majd vízgőz felett olvaszd fel. Közben kevergesd, hogy ne égjen le. Egy másik edényben a cukrot és a vaníliát verd habosra a tojással, majd öntsd hozzá a legalább langyosra hűlt csokis keveréket. Végül forgasd hozzá a sóval mixelt lisztet. Dolgozd csomómentesre a tésztát, és egyengesd egy közepes méretű tortaformába. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Vigyázz, hogy ne süsd túl! Akkor az igazi, ha a tészta éppen szilárd.
A krémhez a cukrot és a tojásokat keverd habosra, majd öntsd hozzá a tejszínt, és kis lángon, kevergetve főzd hat-nyolc percig. Amikor besűrűsödik, húzd le a tűzről. Várd meg, míg kihűl, majd add hozzá a vajat, a krumplinyomón áttört gesztenyét és a rumot. A kihűlt brownie-t vágd két vagy három lapra, majd kend meg a gesztenyés krémmel. A mázhoz olvaszd össze kis lángon a darabokra tördelt étcsokit a tejszínnel és a vajjal. Gyorsan vond be vele a tortát, majd tedd a hűtőbe legalább két órára. A tetejére szórhatsz reszelt csokit, vagy díszítheted tejszínnel.
Még több recept
