Kívül ropogós, belül krémes csokis-epres levél leveles tésztából

Ha nincs szezon, készítsd ezt az édességet mirelit eperből vagy kompótból. A gyümölcsöt szükség esetén olvaszd fel, csepegtesd le. A tejszínt melegítsd meg, majd vedd le a tűzről, és tördeld bele a csokit. Addig kevergesd, amíg teljesen felolvad, és lehűl. A leveles tésztát darabold hat egyforma részre, és az egyik felét vágd be több helyen, majd a szélét kend körbe a felvert tojással. Ezután egyengesd rá a csokit, majd rakd ki a félbevágott eperrel, szórd meg a vaníliás cukorral. Hajtsd rá a bevágott tésztát, és az ujjaiddal kicsit nyomkodd le.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és egymástól kicsit távolabb helyezd rá a megtöltött leveleket. Rakd az előmelegített sütőbe, majd 170 fokon körülbelül 25 perc alatt süsd szép pirosra, ropogósra. A sütőből kivéve rakd rácsra a sütiket, és hűtsd langyosra. A ropogós tészta a krémes, folyós csokival és az eperrel egyszerűen abbahagyhatatlan.