Expressz csokikrémes táska ropogós leveles tésztából - Finomabb, mint a bolti croissant

Ha tartasz otthon leveles tésztát, ez a csokikrémes táska szuper villámmegoldás lehet váratlan vendégek megkínálására. Sőt, a formás finomság frissen sütve napindító édességnek is tökéletes. 

A csokikrémes táska tetejére bármilyen aszalványt és magot szórhatsz. A belsejébe pedig nem puding kerül, mint a legtöbb pékségben, hanem csábító főzött krém.

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 10 dkg étcsoki
• 2 dl tej
• 2 dkg étkezési keményítő
• 1 evőkanál cukor

Tetejére

• 7 dkg mandulaforgács
• 5 dkg étcsoki
• 1 tojás

Elkészítés ideje: 35 perc

Az étkezési keményítőt keverd el a tejjel, add hozzá a cukrot, és kis lángon főzd forráspontig. Ekkor húzd le a tűzről, rakd hozzá a kisebb darabokra tördelt csokit, és addig keverd, amíg az fel nem olvad. Tedd félre, és várd meg, míg kihűl.

A leveles tésztát terítsd ki, és vágd hat-nyolc egyforma részre. Kanalazz mindegyik közepébe csokis krémet, majd hajtsd rá a tésztát, és az ujjaiddal kicsit nyomkodd le, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, pakold bele a csokikrémes táskákat egymástól legalább öt centi távolságra. A tetejüket kend meg felvert tojással, majd szórd meg kis darabokra vágott étcsokival, mandulaforgáccsal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 20 perc alatt aranybarnára.

• csoki
• leveles tészta
• édességek
• sütemény
• Recept