Tejes pite Franciaországból: isteni finom clafoutis szilvával

Name: Francia szilvás tejes pite (clafoutis)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 adaghoz
Cuisine: francia
Ingredients: 35 dkg szilva; 4 tojás; 12.5 dkg liszt; 20 dkg joghurt; 2 dl tej; 1 evőkanál vaníliakivonat; 1 teáskanál sütőpor; 1 evőkanál vaj; 1 evőkanál porcukor

Franciaország középső részéről származik ez a csodálatos desszert: szilvás tejes pite, vagyis a clafoutis.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Dúsabbnak hat a rövid frizura ezzel a beszárítási módszerrel: így használd a körkefét
3 előnyös, alaknyújtó kabátfazon alacsony termetre: nem nyomják össze az alakot
Nagyon trendi, ahogy az 52 éves Letícia királyné a nadrágokat viseli: mindig csinos és nőies

Top olvasott cikkek

A clafoutis egy, a francia Limousin megyéből eredeztethető tejes sütemény, amely már a 19. században meghódította egész Franciaországot. Nem véletlenül, hiszen egy könnyen elkészíthető pitéről van szó, ami sokféle gyümölccsel variálható. Bármikor elkészítheted az éppen szezonális gyümölcsökből is, és egy kis francia hangulatot varázsolhatsz a konyhába.

A clafoutis tésztája könnyű és nem túl édes, így a friss gyümölcsök íze érvényesülhet. Az eredeti receptben cseresznye szerepel, de bármilyen gyümölccsel isteni finom lesz, esetleg még házi tejszínhabot is készíthetsz mellé.

Francia szilvás tejes pite (clafoutis)

Hozzávalók 6 adaghoz

35 dkg szilva
4 tojás
12.5 dkg liszt
20 dkg joghurt
2 dl tej
1 evőkanál vaníliakivonat
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál vaj
1 evőkanál porcukor

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc

A szilvát mosd meg alaposan és magozd ki, majd szeleteld vékony darabokra. A díszítéshez tegyél félre néhány szebb szeletet, ha szeretnéd dekorálni a pite tetejét.

A szilva kivételével az összes hozzávalót tedd robotgépbe vagy turmixba, és addig mixeld, míg egynemű masszát nem kapsz. Egy közepes sütőformát bőségesen vajazz ki. Tegyél az aljára egy réteget a szilvaszeletekből, majd jöhet rá a tészta és végül egy újabb réteg gyümölcs.

180 fokos sütőben 35 perc alatt lesz kész ez a francia finomság - teszteld villával, hogy nem maradt-e nyers a tészta.

A tetejét szórd meg porcukorral, díszítsd szilvaszeletekkel, és fogyaszd boldogsággal!

Szilvás pite leveles tésztából: vörösboros tölteléktől különleges

Ez a rendhagyó szilvás pite leveles tésztából készül, ami pedig igazán izgalmas benne, az a vörösborral főtt gyümölcsös töltelék.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Getty Images Hungary.