30 perces citromos-mákos muffin
A tészta puha, a mák ropogós
A mák és a citrom ebben a könnyű muffinban is remek párost alkot.

30 perces citromos-mákos muffin
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ez a citromos-mákos muffin igazán különleges, hiszen egyszerre édes és savanykás. A joghurt pedig pillekönnyűvé teszi. A tetejére citrommázat is tehetsz. Jobb, ha dupla adaggal kezded, mert egy tepsi pillanatok alatt elfogy. Hétköznapra is ideális édesség.

Citromos-mákos muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 20 dkg liszt
  • 14 dkg cukor
  • 1 kis doboz görög joghurt
  • 4 evőkanál vaj
  • 2 tojás
  • 1 nagy citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 1 evőkanál mák
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
Recept idők

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd szinte fehéredésig a vajat és a cukrot. Add hozzá a tojásokat, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, majd öntsd hozzá a joghurtot. Egy külön edényben vegyítsd a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, és rakd hozzá a mákot. Addig keverd gépi habverővel, amíg a massza sima lesz.

Egy muffinsütőt bélelj ki kapszlikkal vagy kenj ki vajjal, majd a tésztával töltsd háromnegyedig a mélyedéseket. Azért ne teljesen tele, mert tovább emelkedik sütés közben. Előmelegített sütőben süsd 15-20 percig. Mielőtt kivennéd, szúrj egy tűt vagy hegyes kést az egyik muffinba. Ha nem tapad hozzá massza, elkészült.

Ezt is szeretjük