Ne dobd ki a maradék rizst, készíts belőle isteni bundás golyókat
A ropogós bundában sült, sajtos rizsgolyó köretként, mártogatóssal pedig vacsoraként is bevethető.
A rizsgolyó tökéletes a hűtődben található maradékok újrahasznosítására. Kis fantáziával remek fogást készíthetsz az egyszerű hozzávalókból. Melegen a legjobb, akkor a közepén a sajt még folyós. Galgóczi Csilla receptje neked is tetszeni fog.
Bundás rizsgolyók
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg főtt rizs
- 8 dkg tappista sajt
- 3 dkg morzsolt konzerv kukorica
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 tojás
- 2 kockasajt
- só
- bors
Bundához
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A petrezselymet vágd apróra, add hozzá a főtt rizst, a felvert tojást, a kukoricát, a reszelt trappista sajtot és a zsemlemorzsát. Fűszerezd ízlés szerint sóval és borssal, majd jól gyúrd össze. Szükség esetén zsemlemorzsával sűríthetsz még az állagán.
Vizes kézzel formázz a masszából gombócokat, és a közepébe nyomj egy darabka kockasajtot. Forgasd meg a golyókat a zsemlemorzsában, a felesleges panírt rázd le. Forrósíts olajat, rakd bele golyókat, és a közepesnél valamivel kisebb lángon süsd meg. Közben óvatosan forgasd át. Ha mindenhol szép aranybarna, szedd konyhai papírtörlőre, és csepegtesd le.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept