Tarka brownie mascarponés túrókrémmel - Nigella sem süt finomabbat
- Pofonegyszerű házi gyanta, ami tartós simaságot garantál: a cukorgyanta könnyen összeüthető »
- Így varrtál már fel gombot? – Apró részlet a ruhán, de sokat dob rajta »
- A High School Musical 36 éves színésznője ma is bevállalhatná egy tinilány szerepét: Ashley Tisdale szépségrutinja alapos, de egyszerű »
- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Rúzsa Magdi először mindhárom babájával egy fotón: már 4 hónaposak az ikrek
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- 121 kilóról indult, 45 kilót fogyott CICO-diétával az édesanya: így néz ki most a kétgyerekes Colleen
A mascarponés brownie olyan lágy, hogy szinte elolvad a szádban. Ha így készíted, biztosan nem lesz száraz. Csak arra figyelj, hogy ne süsd túl. Önmagában is mennyei, hát még vaníliás fagyival leöntve.
Brownie mascarponés túrókrémmel
Hozzávalók 16 szelethez
A csokis réteghez
- 20 dkg étcsoki
- 18 dkg kristálycukor
- 12 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 4 tojás
A mascarponés túrókrémhez
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg túró
- 8 dkg kristálycukor
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
Tetejére
- 1 marék dióbél
Elkészítés:
A kisebb darabokra vágott, jó minőségű étcsokit és a vajat vízgőz felett olvaszd össze. Keverd hozzá a cukrot, és húzd le a tűzről. Amikor egy kicsit hűl, egyesével add hozzá a tojásokat, majd a lisztet. Alaposan dolgozd össze a masszát. Akkor jó, ha egynemű. A krémhez egy villával nyomkodd meg a túrót, keverd hozzá a mascarponét, az egész tojást és a kétféle cukrot.
Egy kisebb tepsit kenj ki vajjal, majd öntsd bele a csokis massza háromnegyedét. Erre jöhet a túrós krém úgy, hogy a két réteg ne keveredjen egymással. Végül fedd be a maradék csokival, és a tetejére szórj diódarabokat. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd körülbelül 25 percig. Arra figyelj, hogy a belseje egy kicsit lágy maradjon. Amire kihűl a tészta, meg fog szilárdulni.
Még több recept
