Brokkolis tészta nyúlós sajttal: ebből szívesen szedsz még egyszer
A brokkolis-sajtos tésztából az egész család örömmel falatozik. Csirkével még laktatóbb.

brokkolis-sajtos-teszta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ez az étvágygerjesztő fogás nem más, mint a mac&cheese brokkolival és csirkével felturbózva. Remek megoldás, ha a maradék sült húst szeretnéd újrahasznosítani. Készítheted többféle sajtból, hogy még finomabb legyen. A brokkoli ízletesebb lesz, ha nem főzöd, hanem sütöd. 

Brokkolis-sajtos tészta

Hozzávalók 4 személyre

  • 25 dkg makaróni
  • 20 dkg cheddar sajt
  • 15 dkg csirke
  • 10 dkg tejszínes krémsajt
  • 4 dkg vaj
  • 1 dl tejszín
  • 1 fej brokkoli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • bors
  • szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát főzd meg bő, sós vízben nyolc-tíz perc alatt. Ha nem maradék sült húst használsz, a csirkét kevés olajon pirítsd meg, fűszerezd sóval és borssal.
Olvaszd fel a vajat egy lábosban, add hozzá a zúzott fokhagymát, és kevergesd, amíg nem kezd illatozni és színesedni. Öntsd hozzá a tejszínt, add hozzá a krémsajtot, szórj hozzá sót, borsot és szerecsendiót. Amikor a sajt megolvad, forgasd hozzá a lecsepegtetett makarónit, a brokkolit, a húst, és szórd meg a reszelt sajttal. Rakd kevés zsiradékkal kikent tepsibe, told forró sütőbe, és süsd össze 15-20 perc alatt. 

Tészta nélkül, tejfölös szószban is isteni a brokkoli. A könnyű, de laktató fogással is gyorsan végzel. 

Ezt is szeretjük