Brokkolis-sajtos krumplileves krémesítve: a tejszíntől még selymesebb lesz
A sűrű, krémes krumplileves kifejezetten jólesik, ha átfagyva érsz haza. Gazdagítsd brokkolival és baconnel!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Elérkezett a krémlevesek szezonja: ősszel és télen egy tányér jól átmelegít. Bár már nem olyan egyszerű friss, harsogó zöldséghez jutni, mégis van bőven alapanyag, amiből válogathatsz. A krumpli mindig nyerő, krémlevesnek is kitűnő. Sőt, tehetsz még hozzá brokkolit is. A sajt és a bacon pedig már csak a ráadás.
Brokkolis-sajtos krumplileves
Hozzávalók
- 60 dkg krumpli
- 0.5 fej brokkoli
- 10 dkg sajt
- 3 szelet bacon
- 2 dl tejszín
- 3 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 db babérlevél
- 1 db leveskocka
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A krumplit pucold meg, és vágd egyforma nagyságú kockákra vagy karikákra. A bacont aprítsd fel, és kevés olajon pirítsd ropogósra. Szedd ki a szalonnadarabokat, és papírtörlőn csepegtesd le. A visszamaradt zsiradékon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, majd tedd hozzá a krumplit és a rózsákra szedett brokkolit.
Öntsd fel másfél liter vízzel, majd morzsold bele a leveskockát, és fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval, babérlevéllel. Főzd puhára a krumplit körülbelül 20 perc alatt. Szedd ki a brokkolit, a krumplit pedig pépesítsd botmixerrel, és keverd hozzá a tejszínt és a reszelt sajtot. Rottyantsd össze, majd a brokkolival és a baconnel együtt kínáld.
A zelleres birsalmakrémleves kifejezetten őszi kedvenc. Dióval még csábítóbb.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
