Tejszínes-brokkolis rakott tészta
Ízletes, egyszerű étel sok sajttal
Ha zöldséges, laktató fogást szeretnél, a krémes brokkolis rakott tésztánál nem kívánhatnál jobbat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kiadós brokkolis rakott tészta rohanós hétköznapokra is nagyon praktikus. Olyan ízletes, hogy egyszerűen nem tudod otthagyni a tányéron. Hússal is gazdagíthatod, a tetejére pedig érdemes legalább kétféle sajtot reszelni. Ha marad, másnap a munkába is csomagolhatsz belőle.
Brokkolis rakott tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 brokkoli
- 50 dkg tészta
- 25 dkg mascarpone
- 20 dkg reszelt sajt
- 2,5 dl tejszín
- 2 paradicsom
- fél csokor petrezselyem
- só
- bors
- szódabikarbóna
Elkészítés:
Egy fazékban forralj vizet, adj hozzá egy mokkáskanál sót. Ha lobog, dobd bele a tésztát. Főzd fogkeményre nyolc-tíz perc alatt, majd szűrd le, és hideg vízzel öblítsd le. Egy másik edényben pedig a rózsáira szedett brokkolit rakd fel főni. Forrástól számítva két-három percig főzd. A vízbe a só mellé tégy szódabikarbónát, így nem fog puffasztani.
Ha minden kész, keverd össze a brokkolit, a tésztát, a mascarponét, majd öntsd rá a tejszínt. Ízlés szerint sózd, borsozd. Rendezd egy vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba. Rakj a tetejére paradicsomkarikákat, szórd meg petrezselyemmel. Reszeld rá a sajtot, és told a sütőbe. Süsd 20-25 percig. Akkor jó, ha a sajt ráolvad, és elkezd barnulni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
