Gombában az egészség

A gomba az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része. Legfontosabb tápanyaga a fehérje, amely összetételében az állati fehérjéhez hasonló, ezért húspótlóként a vegetáriánus étrend kiemelkedő eleme.

Fogyókúrázók számára jó hír, hogy a gomba nem csak energiaszegény, de nagy telítőértékű és magas a tápértéke. A cukorbetegeknek pedig hasznos segítség a vércukorszint beállításában.

A fehérjén kívül ásványi sókkal - foszfor, kálium - vitaminokkal, - A, B, D -, zamatanyagokkal, és antibiotikus anyagokkal segíti egészségünk megőrzését. Gyógyhatásukkal kapcsolatos tudományos feltételezések szerint egyes gombafajok tbc-ellenes, míg mások tífusz-, illetve rákellenes antibiotikumot tartalmaznak.

Ínyencségek egészségesen

Mindemellett a gomba az egyik legváltozatosabban elkészíthető zöldségfélénk. Fogyasztható nyersen, salátában, szószokban, töltelékekben, rizottókban, húsokhoz, szendvicsekhez, vagy egy egyszerű rántottához. Készíthetünk belőle gombapaprikást, krémlevest, rántott gombát, tejszínes önteteket. Süthetjük, piríthatjuk, grillezhetjük, apríthatjuk, darálhatjuk, vagy egészben is fogyaszthatjuk.

Amennyiben nincs lehetőséged gombalelő vidékeken túrázgatni, vagy attól tartasz, hogy nem ismered fel a fogyasztásra nem alkalmas fajtákat, akkor a boltok polcain található üveges vagy konzerv gombák kiválóan alkalmasak ínycsiklandó és egészséges ételek elkészítéséhez. A Bonduelle termékskálája nemrég bővült ki a csiperkegombákkal.

Többféle prémium minőséget is kínál számodra, elérhető áron: egész gombafejeket, mini gombafejeket, és szeletelt gombát, amit kaphatsz üveges, illetve konzerv változatban is.

A Bonduelle megbízható eljárással és friss alapanyagokból készíti konzervjeit. Mindenképpen érdemes kipróbálni!

További információkért kattints ide!

(%oldalmero(http://ad.adverticum.net/img.prm?zona=1759478&kampany=1851468&banner=1851471&ord=RANDOM_NUMBER)%)

• gomba
• egészséges recept
• Recept