Fűszeres, omlós, grillezett csirkeszárny házi BBQ-szósszal - Mindenki megnyalja mind a 10 ujját
A paradicsomos, mézes szószban pácolt csirkeszárnyak kívül ragacsosak, és szinte szétolvadnak a szádban.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a BBQ-csirkeszárny eddig mindenkinek bejött! Ne vegyél bolti pácot, te is gyorsan és egyszerűen összedobhatod. Ennél jobbat el sem lehet képzelni baráti összejövetelekre, filmnézéshez, de főételként is bátran kínálhatod. Kánikulában kényelmesebb kerti grillen megsütni, mint a sütőben.
BBQ csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkeszárny
- 20 dkg paradicsompüré
- 3 evőkanál Worchester-szósz
- 2 evőkanál méz
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál citromlé
- chilipor
- 1 teáskanál őrölt bors
- só
Elkészítés:
A szószhoz olívaolajon pirítsd meg az aprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Add hozzá a sűrített paradicsomot, a Worchester-szószt, a mézet, a citromlevet, majd ízesítsd sóval, borssal, rakj hozzá ízlés szerint chilit, és kis lángon, többször megkeverve főzd 15-20 percig.
A szárnyat tisztítsd meg, ha kell, kapargasd le róla a szőröket. Mosd meg, és papírtörlővel törölgesd meg, majd sózd be. Dörzsöld be a húst a szósszal, és lefedve pácold legalább egy-két órán át. Utána rakd a csirkeszárnyat olajjal megkent, forró grillre, és öntsd a húsra a maradék szószt. Süsd addig, amíg aranybarnás kérget nem kap. Közben többször forgasd meg, hogy egyformán piruljon. A sütési idő körülbelül 40 perc.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
