Fejedelmi, baconös-sajtos, sült krumpligombóc: ha egyszerű, de különleges vacsorára vágysz

A krumplit pucold meg, mosd meg, majd vágd kis darabokra. Tedd egy lábosba, öntsd fel valamivel több vízzel, mint amennyi ellepi, és főzd puhára körülbelül 15-20 perc alatt. Ha kész, szűrd le, csepegtesd le, majd még forrón törd meg. Add hozzá a vaj felét, kevés reszelt sajtot, egy-két evőkanál lisztet, a tojást, majd fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. 
 

Vizes kézzel formázz a masszából gombócokat. Pakold kevés zsiradékkal kikent tepsibe. A maradék vajat olvaszd fel, locsold meg vele a gombócokat, és öntsd rá a tejszínt is. Szórd meg mindegyiket a megpucolt, apróra vágott, kevés zsiradékban megfuttatott gombával, a cukkinivel, a paprikával, a rozmaringgal, a baconnel és a maradék reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt.