Fűszeres sült újkrumpli ropogós baconnel: joghurttal meglocsolva kitűnő egytálétel
Ha nem szereted, hogy a krumpli tocsog az olajban, ráadásul kicsit extrává tennéd, akkor dobd fel baconnel, és locsold meg ízesített joghurttal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zsenge, magas víztartalmú újkrumpli nem csak petrezselymesen finom! Ropogósra sütve, joghurttal leborítva, baconnel megszórva laktató egytálétel is lehet. Mivel még vékony a héja, nem szükséges meghámozni. Ehhez a fogáshoz célszerű kisebb darabokat összeválogatni, így tényleg gyorsan megsül. A karakteres zsálya kifejezetten jó ízt ad neki.
Baconös, joghurtos újkrumpli
Hozzávalók
- 1 kg újkrumpli
- 40 dkg görög joghurt
- 1 db lime
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db lila hagyma
- 6 levél zsálya
- 4 szál kapor
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál citromhéj
- só
- bors
Elkészítés:
Az újkrumplit alaposan mosd meg, a héját dörzsöld meg. A nagyobb darabokat vágd ketté, majd rakd tűzálló edénybe. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, és locsold meg vele a krumplikat. Tedd a tetejére a csíkokra vágott bacont. Told forró sütőbe, és 200 fokon süsd meg 35-40 perc alatt. Közben többször forgasd át a krumplikat.
Amikor a krumpli puha, rakd rá a feldarabolt lila hagymát, szórd meg citromhéjjal. A joghurtot keverd össze a lime levével és a kaporral, majd öntsd le vele a krumplit.
A mustáros, sült újkrumpli is kiváló, köretnek, főételnek is bevetheted.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
