Almás sült sajttorta remegős krémmel: zabpelyhes morzsa pirul a tetején
Az almás sült sajttorta tetejét roppanós morzsa koronázza meg.
![Almás sült sajttorta](https://kep.index.hu/1/0/4654/46540/465408/46540826_a4f910cb38c2783b11a6f16fa82cd42f_wm.jpg)
Az almás sült sajttorta lelke a krémbe rejtett fahéjas, előzőleg krémesre sütött gyümölcs és a tetejére szórt roppanós morzsa. Zabkeksszel és zabpehellyel készül, így az emésztésnek is jót tesz. Akkor jó, ha sütés után a közepe még remegős marad.
Almás sült sajttorta
Hozzávalók 8 szelethez
Az almához
- 4 alma
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 kávéskanál fahéj
A tésztához
- 20 dkg zabkeksz
- 10 dkg apró szemű zabpehely
- 10 dkg vaj
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
A krémhez
- 50 dkg tejszínes sajtkrém
- 10 dkg cukor
- 2 tojás
- 1.5 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Az almákat hámozd meg, szeleteld fel, egyengesd el egy tepsiben, forgasd meg fahéjas cukorban, és 180 fokos sütőben fél óra alatt süsd meg őket. A sütőt ne kapcsold ki, mert még szükség lesz rá.
A kekszet a zabpehellyel együtt aprítógépben törd morzsásra, majd kanalazd egy edénybe, és keverd el a fűszerekkel. A vajat olvaszd fel, és forgasd ebbe a keverékbe. Az egyharmadát tedd félre, a maradékot pedig egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tortaformában. A krémhez a sajtkrémet keverd simára a cukrokkal, add hozzá a tojást és a habtejszínt, és simítsd a kekszes alap tetejére. Kanalazd rá a sült almát a fahéjas szaftjával együtt, majd szórd meg a félretett morzsával. Tedd vissza a 180 fokos sütőbe 40 percre. Ez elég ahhoz, hogy a morzsa a tetején ropogósra piruljon, a krém pedig kívül megszilárduljon, belül viszont lágyan remegős maradjon az állaga.
Pufi, almás-fahéjas palacsinta: keverem-kavarom a tésztája
A hűvös időben mi sem esik jobban egy édes palacsintánál, hát még akkor, ha melegítő fahéjjal és őszi almával készül.
Elolvasom-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
Még több recept