A legkedveltebb likőrök házi változatban

Ha csajos szilvesztert tervezel a barátnőiddel, akkor szerelkezz fel finom italokkal is! Az üveges, eredeti változat fogyasztása nagy mennyiségben azonban egyáltalán nem pénztárcakímélő.

Tartsatok előszilvesztert, és dobjátok össze az ír krémlikőrt házilag, az óév utolsó estéjére pont összeérnek majd az ízek.

Ír krémlikőr

Hozzávalók:

• fél liter tejszín
• 4 evőkanál kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tubus sűrített tej
• 2 dl erős kávé
• 4 dl whisky

A kristálycukrot főzd karamellává kevés vízzel, közben melegítsd meg a tejszínt, majd öntsd a karamellára. Ez összeállhat, így addig főzd, amíg el nem olvad benne, de vigyázz, ne forrald.

Add hozzá a vaníliás cukrot, a sűrített tejet és a kávét. Melegítsd össze, majd hagyd kihűlni. Miután kihűlt, öntsd hozzá a whisky-t. Töltsd üvegbe, jól rázd össze, majd tárold a fagyasztóban.

Csokoládélikőr

Hozzávalók:

• 4 dl vodka
• 1 dl rum
• 20 dkg étcsokoládé
• 4 dl erős feketekávé
• 2 tojássárgája
• 2 dl tejszín
• 40 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor

A cukrot a kávéval főzd sziruppá. A tojássárgáját a vaníliás cukorral keverd el, majd add hozzá a tejet, és állandó keverés mellett öntsd bele a forró szirupba. Tördeld bele a csokoládét, vedd le a tűzről, és addig kevergesd, amíg a csokoládé teljesen elolvad. Amikor kihűlt, szűrd le, majd add hozzá az alkoholt és a rumot, jól keverd össze, és töltsd üvegekbe. Fogyasztás előtt két-három hétig hagyd állni.

Narancslikőr

Hozzávalók:

• 3 narancs
• 20-30 pörkölt kávészem
• pálinka vagy vodka
• nádcukor
• 5 literes befőttesüveg

A befőttesüveg aljára szórj egy ujjnyi nádcukrot. Az egyik narancsot tűzdeld meg a kávészemekkel, a többit vagdald be, de a héját ne metszd át. Ezeket dobáld rá a cukorágyra, és az üveget töltsd fel alkohollal. Zárd le az üveget, és négy hétig hagyd állni. Végül töltsd át egy szép üvegbe. Mint a legtöbb likőr, ez is lehűtve a legfinomabb.

Koktélok

Ha inkább koktélt innátok, akkor válasszatok az alábbi galériából egy-két finom változatot, szerezzétek be a hozzávalókat, a jégről se feledkezzetek el, és csapjatok egy hamisítatlan húszas évekbeli óévbúcsúztatót.

• alkohol
• egészséges recept
• ital
• koktél
• Recept