Besamelles rakott karfiol

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Házi permet pattanásos bőrre, tengeri sóval és magnéziummal »

Itt vágd el a nadrágot, hogy csinos felső legyen belőle: csak egy nyisszantás »

Szomszéd lányból a végzet asszonya: Margot Robbie átalakulásai »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 4 személyre:

  • 3 fej karfiol
  • 1 kg pulyka darált hús (de lehet marhából is)
  • Fekete őrölt bors
  • Fűszerpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tasak gyors rizs
  • 3 kk. fűszerkeverék (vegeta)
  • 1 kk. majoránna
  • 2 kk. petrezselyem
  • Fél kocka margarin
  • 2-3 kk. őrölt szerecsendió
  • 2 kk. só
  • 1 kk. fekete őrölt bors
  • Annyi tej, hogy a mártás kicsit híg legyen
  • Reszelt sajt
Recept idők

Elkészítés:

A darált húst megmossuk, és egy tálba rakjuk. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával, fűszerpaprikával, petrezselyemmel és fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a fokhagymát és összekeverjük. 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjen a hús a fűszerekkel. Közben feltesszük a karfiolt főzni sós vízben. Míg puhul a karfiol, kifőzzük a rizst. Kivesszük a hűtőből a fűszerezett darált húst. A megpuhult karfiolt szűrő segítségével lecsöpögtetjük, és hűlni hagyjuk.
Csinálunk egy pörköltalapot hagyma nélkül. Ebbe a pörköltalapba teszünk egy kicsi sűrített paradicsomot, majd beletesszük a fűszerezett darált húst és puhára főzzük. Majd a pörköltes darált húst összekeverjük a rizzsel.
A tepsit vajjal kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk, és mint a rakott burgonyánál úgy kell csinálni, de egy réteg karfiolt és egy réteg darált húst rakunk.

Besamell mártás:

A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és aranybarnára pirítjuk. Lassan hozzáadjuk a langyos tejet folyamatos keverés mellett, csomómentesre keverjük. Közben őrölt szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük. Miután besűrűsödött, egy forralás után levesszük a tűzről. Kicsit hagyjuk hűlni. Miután kihűlt, elosztjuk az ételen. Tetejét reszelt sajttal szórjuk meg. Előmelegített sütőben
170 C fokon sütjük meg.

Blog.hu ajánló