Fűszeres-epres zabpehely torta

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Szomszéd lányból a végzet asszonya: Margot Robbie átalakulásai »

A legegyszerűbb szemsmink lusta napokra - 3 perc alatt kész »

Kiskutyákra cserélték a virágokat a világ legcukibb esküvői fotózásán »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

  • 15 dkg zabpehely
  • 6 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 3 db tojás
  • 5 dkg barna nádcukor
  • 3 dkg mazsola
  • 2 evőkanál méz
  • csipetnyi vanília őrlemény (bio)
  • csipetnyi fahéj (bio)
  • csipetnyi gyömbér (bio)
  • zabpehely liszt

A mártáshoz

  • 50 dkg eper
  • 5 dkg barna nádcukor
  • 3 dkg vaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
Recept idők

Elkészítés:

A zabpelyhet magasabb falú serpenyőben, vajon megpirítom, pár perc múlva hozzáadom a cukor felét, ezzel is pirítom egy kicsit, amíg a cukor rákaramellizálódik a zabpehelyre, majd felöntöm a forró tejjel, hozzáadom a mazsolát, a fahéjat, és a gyömbért, 10-15 percig kevergetve főzöm, majd lekapcsolom és fedő alatt hagyom hűlni. A pitesütőt kivajazom és kiszórom zabpehely liszttel. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A tojások sárgáját a cukor másik felével és a mézzel, a vaníliával habosra keverem. Hozzákeverem a megfőtt zabpehelyhez, majd a tojásfehérjék keménnyé vert habját óvatosan beleforgatom, hogy ne törjön össze. 25-30 perc alatt 190 fokon megsütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. A sütőben hagyom langyosra hűlni.
Az epermártáshoz az epreket, ha túl nagy szemek, negyedelem, a serpenyőbe teszem a vajat majd a cukrot, kissé megpirítom, hozzáadom a gyümölcsöt, átforgatom, majd rálocsolom a balzsamecetet és egy-két perc alatt összeforralom. Majd tálaláskor megszórom friss, apróra vágott mentával.
Miután meghűlt, a zabpehely torta mellé tálalom. A barna nádcukor helyett használhatunk mézet, steviát vagy más édesítőszert. A vaj helyett pedig kókuszzsírral is készíthetjük.

Blog.hu ajánló