Csokis-fagyis máktorta

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

Nyerj Hollóházi Porcelán fülbevalót Adrienne Feller mini luxuskozmetikumokkal! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

Milyen az arcformád? Mutatjuk, melyik ékszer illik hozzá a legjobban

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Csodás úszó virágok az esküvőn: látványos dekoráció a vacsoraasztalra »

A legjobb szemüvegkeret az arcformádhoz - Így állapítsd meg, melyik illik hozzád! »

Így szűkítsd be a farmered szárát, ha nem elég passzentos - Nőiesebb lesz tőle »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 12 személyre:

  • 2 tábla tejcsoki
  • 1/2 tábla étcsoki
  • 3/4 bögre cukor
  • 1/2 bögre darált mák
  • 5 db tojás
  • 17 dkg vaj
  • 1/3 bögre liszt
  • 1/2 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 üveg meggybefőtt
  • kevés víz
  • cukor
  • őrölt szegfűszeg és fahéj ízlés szerint
  • kb. 2-3 ek kukoricakeményítő
  • 23 dkg cukor - fagyihoz
  • 6 tojássárgája - fagyihoz
  • 5,5 dl zsíros tej (legalább 2,8-as, de a 3,5-es a legjobb) - fagyihoz
  • 2 dl 30%-os habtejszín - fagyihoz
  • 1 rúd vanília - fagyihoz
Recept idők

Elkészítés:

Csokikat kockára darabolva gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és a kr. cukrot.
Majd lehúzzuk a gázról és ha kihűlt egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáit, a szódabikarbónát, lisztet és mákot.
A tojásfehérjéket habbá verjük, 1/3-át a masszához keverjük, hogy fellazítsa, majd óvatosan hozzá a többit.
Sütőpapírral bélelt, illetve vajazott, lisztezett formákba töltjük, majd 165 fokon 50-55 percet sütjük. Tűpróba!
Amikor kivesszük a sütőből sütőpapírra fejjel lefelé kiborítjuk és kihűtjük.
Az üveg meggyet levével és kis vízzel együtt felforraljuk, majd hozzáadjuk az ízlés szerinti fahéjat, szegfűszeget és cukrot, ezek után folyamatos kevergetés közben adagoljuk a keményítőt.
Megvárjuk míg kicsit besűrűsödik és lehúzzuk a gázról.
A cukrot és a tojások sárgáját jól kikeverjük.
Beletesszük a vaníliarúd kikapart magjait is.
Hozzáadjuk a tejet és a tejszínt is, majd a vanília héját és a kis rózsa maximumán folyamatos keverés mellett felforraljuk.
Amikor éppen elkezdene forrni, elzárjuk a gázt és sűrűn megkeverve kihűtjük. (Ha valami oknál fogva főzés közben összetúrósodna, passzírozzuk át.)
Egy nagyobb tálba tesszük és úgy be a fagyasztóba. Legalább 3-4 alkalommal, kb. fél óránként jól keverjük át, majd hagyjuk rendesen megfagyni.
A tortából akár formákat is kivághatunk kekszkiszúróval, akár tortaszeleteket.
Egy tányérra tesszük a tortát, rá vagy mellé a fagyigombócokat és meglocsoljuk eperpürével vagy meggyszósszal.

1
2
3
4
Blog.hu ajánló