Cukkíni rizottó
Cukkíni rizottó
Hozzávalók 6 személyre
- 2 db. cukkíni,
- 2 db zöldpaprika,
- 2 db paradicsom,
- 5-6 szem gomba,
- 1 nagyobb vöröshagyma,
- 2 cikk fokhagyma,
- só,
- frissen darált bors,
- pici pirospaprika,
- két karika erőspaprika,
- 3 csomag gyorsrizs kifőzve (sima rizs is lehet kb ennyi mennyiségben)
Elkészítés:
A vöröshagymát olajon meg kell dinsztelni, dobd rá a zúzott fokhagymát, amikor az illata érződik, dobd rá a felszeletelt gombát, adj hozzá sót, borsot, pici pirospaprikát. Félig letakarva párold, pár perc múlva tedd rá a felszeletelt cukkínit, a felkarikázott paprikát és a paradicsomot. Félig letakarva párold készre. Ne legyen túl leves, se túl száraz. A rizsát főzd ki és keverd össze óvatosan a lecsóval. Nagy szedőkanállal félgömb formában lehet tálalni, ha van, friss petrezselymed szórd rá.
Jó étvágyat kívánok!
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept