Hagymás-cukkinis quiche

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Ez a világ legtermészetesebb kollagénes fátyolmaszkja: készen kapod a tojáshéjból »

Így fond be a hajad idén: 3 trend, ami nagyon erős lesz tavasszal »

2 mozgásforma, ami nemcsak fogyaszt, hanem fiatalít is »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

  • _Tészta_:
  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg margarin
  • 1 tojássárgája
  • 1 ek. tejföl
  • 1/2 csomag sütőpor
  • csipet só
  • _Krém_:
  • 1 tojás + 1 tojásfehérje
  • 2,5 dl tejföl
  • 1-2 cukkini
  • 1 fej hagyma
Recept idők

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kicsit félretesszük, amíg a krém elkészül.

A hagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. A cukkinit szintén megtisztítjuk, majd lereszeljük nagy lyukú reszelőn (esetleg szeletekre is vághatjuk), besózzuk és állni hagyjuk.
A hagymát kevés zsiradékon üvegesre pároljuk, és a lecsepegtetett cukkinivel még pár percig együtt pároljuk. Ez azért szükséges,hogy ne legyen túl sok leve, ne ázzon el a tészta.

Ha ezzel megvagyunk, összeállítjuk a krémet: a tejfölbe belekeverjük a tojást, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Én magát a krémet, és a zöldségeket is ízesítem sóval, borssal. A krémbe egy kis zöldfűszer is kerülhet. Tejföl helyett készülhet tejföllel-kefirrel-tejszínnel vegyesen.

Ha ezzel megvagyunk, kinyújtjuk a tésztát, és egy kivajazott piteformába helyezzük (kb. 23-26 centis). Rátesszük a párolt cukkinit, majd leöntjük a krémmel. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, kb. 200 fokon sütjük amíg a sajt szépen rá nem sül. (Tűpróbával a tészta szélét is könnyen ellenőrizhetjük)

Megjegyzés: Baconnal, virslivel is fel lehet dobni :)

Blog.hu ajánló