Pasik kedvence
Pasik kedvence
Hozzávalók 12 személyre
- Kb.l6 szelethez: 1 csomag leveles tészta
- 1 kg tehéntúró
- 10 dkg vaj
- 20 dkg tejszínes krémtúró
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 1 ek. paradicsompüré
- 1 kiskanál pirospaprika
- 1 kaliforniai paprika
- petrezselyem
Díszítéshez
- vágott mandulalapocska
- gépsonka
- tormakrém
Elkészítés:
A leveles tésztát felengedés után 3 kerek, egyenként fél cm-es lappá nyújtjuk. (Egy 26 cm-es tortakarikát ráhelyezve körbevágjuk.) Tepsire fektetve kisütjük (meg kell szurkálni, mert különben felpúposodik). 180 fokon, kb. l2 percig sütjük.
A túrót áttörjük, beletesszük a krémsajtot, a tojások sárgáját, a mustárt, jól kikeverjük. Az apróra vágott, kétféle hagymát belekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. A túrókrémet most 3 részre vesszük.
Az első rész a piros: paradicsompürével, apróra vágott kaliforniai paprikával, pirospaprikával pirosra színezzük.
A második rész a zöld: petrezselyemmel, metélőhagymával zöldre színezzük (én tettem bele pici zöld ételfestéket).
A harmadik rész fehéren marad.
Torta töltése:
Az egyik megsült lapot tányérra fektetjük, megkenjük a piros krémmel. Leborítjuk a második lappal, megkenjük a zöld krémmel, beborítjuk a harmadik lappal. A torta tetejét és oldalát bekenjük a fehér krémmel. Oldalára körben pirított mandulát tapasztunk.
A tetejére tormakrémmel töltött gépsonkát tettem, zselatinnal áthúztam, a maradék fehér krémből rózsákat nyomtam rá, és kaliforniai paprikából kivágott kis virágokkal díszítettem.
Nagyon ízlett mindenkinek, felvágva nagyon mutatós, a háromszínű túrókrémmel\\\"
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept