Pasik kedvence

A leveles tésztát felengedés után 3 kerek, egyenként fél cm-es lappá nyújtjuk. (Egy 26 cm-es tortakarikát ráhelyezve körbevágjuk.) Tepsire fektetve kisütjük (meg kell szurkálni, mert különben felpúposodik). 180 fokon, kb. l2 percig sütjük.

A túrót áttörjük, beletesszük a krémsajtot, a tojások sárgáját, a mustárt, jól kikeverjük. Az apróra vágott, kétféle hagymát belekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. A túrókrémet most 3 részre vesszük.

Az első rész a piros: paradicsompürével, apróra vágott kaliforniai paprikával, pirospaprikával pirosra színezzük.

A második rész a zöld: petrezselyemmel, metélőhagymával zöldre színezzük (én tettem bele pici zöld ételfestéket).

A harmadik rész fehéren marad.

Torta töltése:

Az egyik megsült lapot tányérra fektetjük, megkenjük a piros krémmel. Leborítjuk a második lappal, megkenjük a zöld krémmel, beborítjuk a harmadik lappal. A torta tetejét és oldalát bekenjük a fehér krémmel. Oldalára körben pirított mandulát tapasztunk.

A tetejére tormakrémmel töltött gépsonkát tettem, zselatinnal áthúztam, a maradék fehér krémből rózsákat nyomtam rá, és kaliforniai paprikából kivágott kis virágokkal díszítettem.

Nagyon ízlett mindenkinek, felvágva nagyon mutatós, a háromszínű túrókrémmel\\\"